Categoría: Suplementos Herbales
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Shen Qu, levadura medicada (Massa Medicata Fermentata) se refiere a la mezcla fermentada de harina y otros ingredientes herbales. En China se produce en todo el país. Tiene forma de bloque cuadrado o rectangular, de unos 1.2 in de ancho, de aproximadamente 0.4 in de grosor, y con piel marrón amarillenta y áspera. Es duro, quebradizo, se rompe fácilmente, blanquecino y con secciones irregulares, residuos marrones y huecos dejados por la fermentación. Tiene olor rancio y sabor amargo. El mejor se considera más seco, más restringido y sin agujeros para polillas y menos impurezas.
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