Categoría: Vegetales
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La lechuga china recibe el nombre de su combinación única de características, los tallos parecidos al apio y las hojas parecidas a la lechuga. Se asemeja a una lechuga romana sentada sobre un tallo largo y grueso.El tallo interior tiene el mismo tipo de crujiente jugoso que hace que el apio sea atractivo. Aunque algunos encuentran un sabor parecido al apio cuando está crudo, el sabor es más suave y delicado. Se compara con mayor frecuencia con los espárragos o incluso el pepino cuando se cocina.
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