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El molino de arroz Conrad es el molino de arroz más antiguo de América. También es uno de los principales atractivos turísticos de esta zona del Bayou Teche. En 1981, el Molino fue colocado en el Registro Nacional de Lugares Históricos. P.A. Conrad fundó Conrad Rice Mill and Planting Company en 1912. Cortaba el arroz a mano y lo dejaba secar al sol en los diques antes de poner el arroz en las trilladoras. El arroz se vertió en bolsas de 100 libras y se llevó al molino. En ese momento, el molino funcionaba solo de tres a cuatro meses al año. Conrad vendería su arroz del inventario, esperando la próxima cosecha para cosechar. Para satisfacer las solicitudes de sus clientes, también comenzó a vender el arroz en bolsas de menor tamaño. En la década de 1950, "KONRIKO" fue registrada como acrónimo de "CONRAD RICE COMPANY". En 1975, Mike Davis, un ex maestro y agricultor, compró el molino a los hermanos Conrad. Dentro de los 10 días posteriores a la compra, el molino volvió a funcionar después de permanecer inactivo durante dos años. Davis bromeó: "Moliera por uno o dos días, luego salía a la carretera y vendería el arroz". La parte original del molino fue construida en 1914 y recibió adiciones en 1917 y 1930. Esto es significativo porque es un raro ejemplo sobreviviente de una fábrica que utiliza una transmisión de potencia de transmisión por correa. Davis ha realizado muchos cambios y mejoras en el molino desde 1975 y no muestra signos de detenerse pronto.

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