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Arrowroot Polvo

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Arrowroot es el Patrick Dempsey del mundo de las especias. Hace años era el ingrediente y se utilizaba en todo, desde el pan a las jaleas por sus capacidades de espesor y supuestos beneficios nutricionales (aunque insignificantes). Posteriormente se abandonó como un mal hábito cuando los nutricionistas finalmente concluyeron que no era realmente nutricional. Además, se produjo principalmente en las Américas mediante la producción de esclavos. Como tales, muchos abolicionistas y norterinos boicotearon la raíz de la flecha en preferencia por la fécula de maíz. Al final de la Guerra Civil Americana el consumo de flecha estaba casi extinguido. Hoy, la raíz de la flecha se está utilizando de nuevo en las cocinas. Añadido a sorbetes y helados hace para una base suave e inhibe la cristalización, y a diferencia de la fécula de patata o harina no nube una salsa cuando se utiliza como un grueso. Arrowroot es un salvador para el moderno chef y saucier.

Beneficios clave de Arrowroot Polvo

  • Arrowroot Polvo
  • Marca Spice Jungle.
  • Una vez pensado como un súper medicamento
  • este complejo de polvo de carbohidratos es un caballo de trabajo de cocina.
  • Arrowroot es una gran alternativa más gruesa a la harina de trigo o la cornstarca. Comúnmente utilizado en salsas
  • gravies
  • sopas
  • rellenos de pasteles y pudings. Cuando se cocina
  • es claro y añade poco a ningún gusto. El polvo Arrowroot es popular en esmaltes y jaleas de frutas transparentes.

Ficha técnica

Fabricante
Spice Jungle, LLC
SKU
B01A29GVPG
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Descripción detallada de Arrowroot Polvo

Arrowroot es el Patrick Dempsey del mundo de las especias. Hace años era el ingrediente y se utilizaba en todo, desde el pan a las jaleas por sus capacidades de espesor y supuestos beneficios nutricionales (aunque insignificantes). Posteriormente se abandonó como un mal hábito cuando los nutricionistas finalmente concluyeron que no era realmente nutricional. Además, se produjo principalmente en las Américas mediante la producción de esclavos. Como tales, muchos abolicionistas y norterinos boicotearon la raíz de la flecha en preferencia por la fécula de maíz. Al final de la Guerra Civil Americana el consumo de flecha estaba casi extinguido. Hoy, la raíz de la flecha se está utilizando de nuevo en las cocinas. Añadido a sorbetes y helados hace para una base suave e inhibe la cristalización, y a diferencia de la fécula de patata o harina no nube una salsa cuando se utiliza como un grueso. Arrowroot es un salvador para el moderno chef y saucier.

Características destacadas

  • Arrowroot Polvo
  • Marca Spice Jungle.
  • Una vez pensado como un súper medicamento
  • este complejo de polvo de carbohidratos es un caballo de trabajo de cocina.
  • Arrowroot es una gran alternativa más gruesa a la harina de trigo o la cornstarca. Comúnmente utilizado en salsas
  • gravies
  • sopas
  • rellenos de pasteles y pudings. Cuando se cocina
  • es claro y añade poco a ningún gusto. El polvo Arrowroot es popular en esmaltes y jaleas de frutas transparentes.

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