Categoría: Espesadores
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100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano), Hecho de algas marrones naturales, Superior al alginato de sodio tradicional porque el polvo aglomerado permite una mezcla más fácil (sin grumos) y prácticamente sin polvo, ✡ La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa, Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista, incluyendo esferificación directa e inversa
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