WeChef - Plancha eléctrica comercial de 14 pulgadas, 1500 W, parrilla de restaurante con parte superior plana, antiadherente, control de temperatura

Pasé muchos años trabajando en restaurantes, y me he estado muriendo por conseguir algo como esto para usar en casa. Quería algo para uso interior, así que un Blackstone no me queda. Esto funciona igual que lo que usé durante años en una cocina comercial. Se calienta lo suficientemente rápido como para permitir un tiempo de preparación adicional y mantiene el calor durante mucho tiempo. La primera vez que lo usé fumé como loco. Me cambié a aceite de maní y no más casa humeante. El de menor tamaño funciona muy bien para mi familia de 5. Lo lleno con panqueques, salchichas, tocino, y luego un gran vertido de huevos para la perfecta revuelto. He estado consumiendo durante un par de meses (varios días a la semana). No he notado un gran pico en mi factura eléctrica. Funciona tan bien hoy como …

Así que he estado cocinando mucho en esto por un tiempo. Nunca me gustó la comida barata que nos dieron por 50 dólares o menos. Después de investigar los diff fui por éste. ¡Claro que sí! Me encanta esta cosa. Primero mis padres cuando era niño eran dueños de un pequeño restaurante de la ciudad y esta plancha me está dando el sabor que recuerdo del café. PROs- su tamaño compacto pero sin embargo mucho espacio para cocinar cosas diff juntos al mismo tiempo. 2. 1/2 en placa de acero mantiene el calor incluso a través de la cara muy bien. En 350 grados su tubería caliente Nunca intenté tomarlo más caliente no hay necesidad. 3. La realizabilidad, nunca ha tenido una prob, nunca se ha cerrado para restablecer, funciona cada día para mí como espero. 4. ¿Limpiar! Puede que veas alguna foto en …

Sólo uso comal para panqueques, e incluso los comals más revisados no calientan uniformemente, y son de mala calidad por casi todos los demás estándares, también.Alguien en la sección de comentarios del sitio web Serious Eats sugirió este modelo comercial básico y me di la vuelta. En general, cumple mis expectativas. La superficie de hierro fundido tarda unos 30 minutos en calentarse, pero me toma tanto tiempo preparar el resto del desayuno, así que no es un problema. Me gusta fijar la temperatura a 400F, porque toma sólo un minuto por lado de los panqueques y salen profundamente marrón. El color profundo hace sabor profundo.Las primeras tres pulgadas del comal más cercano al cocinero no se calientan tanto como el resto del comal, pero de lo contrario la distribución del calor parece …

Este es mi segundo de estas parrillas. El bueno: el tamaño es perfecto. Una vez que se calienta, se pone lo suficientemente caliente para que sus hamburguesas o hacer tocino crujiente perfecto. Lo malo: es necesario encenderlo durante media hora para que llegue al máximo de calor. Seond, el bebedero de grasa en la parte delantera es mucho más estrecho que tu espátula de 4 pulgadas, por lo que necesitas comprar un cuchillo masilla para limpiar el bebedero. La espátula que viene con la parrilla es un buen regalo. Espátula profesional para tu hamburguesa y panqueque de la vuelta de la perfección!

Compré esto para poder cocinar para mí y mi familia. Leí las críticas, pensé si necesitaba una unidad más grande, una con dos controles, y decidí empezar con la unidad única. Y es perfecto para mis necesidades. No fuma demasiado, lo coloco encima de mi estufa de escape de corriente baja y funciona para mantener el humo al mínimo, pero la cocina se llena con los grandes aromas de la cocina. Fácil de usar, fácil de mantener limpio y confiable. No decepciona.

**** * * * Aumento a 5 estrellas después de 9 meses de uso pesado. ¡Esto funciona genial! Muy recomendable. Continúa calentándose de manera fiable y uniforme, y casi ha reemplazado mi estufa. Aparte de hervir el agua, ya no uso mi estufa, cocino todo en esta plancha.Una tradicional tapa plana es uno de los componentes críticos de cualquier cocina profesional. Este pequeño tipo proporciona resultados similares a los comals profesionales en un pequeño paquete y sin requerir servicio de 220 voltios o un enganche de gas.He preparado todo, desde filetes hasta hash browns, huevos revueltos o quesadillas en este comal, y hasta ahora ha cumplido con todas mis expectativas.Es importante entender qué es esto realmente y cómo se pretende que se use. Esto no es como un comal de aluminio de 20 dólares.

No compre a menos que esté seguro de que 110% porque no puede devolverlo a menos que desee pagar $70 o más dependiendo de dónde se encuentre. Lo compramos para usarlo en nuestra casa porque tenemos uno grande afuera pero queríamos que uno fuera capaz de usarlo durante el invierno. Lo tenemos, lo cocinamos y se ahumaba toda la casa. Ni siquiera nuestro ventilador de escape lo ayudó. No tiene sentido mantenerlo para afuera, ya que ya tenemos uno grande, así que decidimos devolverlo. Cuando lo llevé a los altos, me dijeron que iban a ser $77 y algunos cambio para enviarlo con lo grande y pesado que es. Así que ahora tenemos que mantenerlo porque es estúpido pagar más de la mitad de lo que el producto cuesta sólo para devolverlo. Así que mientras que puede cocinar bien, no lo compres a menos …

Este es el verdadero negocio. ¡Termómetro controlado! ¡Funciona como un encanto! ¿Puedes decir comida de restaurante en casa? Tiene una placa de acero de 3/8 pulgadas para un calor extremadamente preciso y consistente. Los 1500 vatios son más que suficientes para cocinar cualquier cosa que puedas soñar. La puse en unos 380 y eso es más que suficiente para cocinar todo, desde papas fritas caseras hasta T-bone. ¡Me encanta el control termostático de temperatura! Hice el filete mignon más perfectamente cocinado, raro/medio en el medio y quemado a cerca de 2/10 de pulgada en el exterior. Olvida las parrillas... Esto es comida de restaurante en su mejor momento pero en un paquete lo suficientemente pequeño para su uso en casa. Esta cosa es mucho grande en persona que lo que la foto representa.