Victorinox Cuchillo de chef suizo clásico de 8 pulgadas, acero inoxidable

Excelente. Este cuchillo fue recomendado por un chef que conduce una clase de cocina mensual. Dijo que utiliza este cuchillo y es tan bueno como las marcas muy expansivas. Tiene razón.

Gran valor en su punto de precio. Muy afilado fuera de la caja. Estaba tan impresionado, que también compré los cuchillos de carne.

Utilizó el mismo juego de cuchillos durante veinte años antes de finalmente actualizarse a esto. Desde esa perspectiva, este cuchillo era el precio correcto y una gran compra. Lo suficientemente afilado para cortar a través de pollo completamente descongelado sin sólo rasgarlo como el viejo hizo. Comodo ajuste en mi gran mano. Lo he estado usando por un buen tiempo. Tiene unos pocos nicks pequeños en el borde, pero tenemos más de lo que nuestro dinero vale. Úselo casi exclusivamente en estas tablas de corte de material compuesto de buena calidad, en lugar de la tabla de corte de vidrio con la que castigamos nuestros viejos cuchillos.

Estos están bien construidos, se mantiene bien y un precio muy bueno para lo que se obtiene. Tengo manos más grandes y encuentro que este cuchillo funciona bien para mí, así como para amigos con manos medianas y pequeñas. Han usado uno durante muchos años y mantiene bien el borde. Compré esto como un regalo que estoy seguro durará muchos años.

Un cuchillo superior. ¿Está afilado? ¡Sí! ¿Es ligero? ¡Sí! ¿Es fácil y cómodo de usar? ¡Sí! ¿Lo compraría de nuevo? ¡Por supuesto! ¿Cómo es el precio por valor? Excelente valor. ¿Cómo se compara con otros cuchillos? En mi larga experiencia en la cocina, este cuchillo es una de las manos favoritas. Un cuchillo fino y versátil.

Este cuchillo es afilado, equilibrado y cómodo de usar incluso para largas sesiones de preparación. El mango proporciona un agarre seguro y se siente resistente sin ser pesado. Rebana con facilidad verduras, carnes y hierbas, y es muy fácil de mantener.

No hay mucho más que pueda decir que no haya sido ya dicho por tanta gente recomendándolo. Si necesita un cuchillo de cocina de uso general, este funciona excelentemente y puede servir como el 99% de sus necesidades de corte mientras se cocina en casa. probablemente no puede reemplazar un cuchillo de pan serrado si necesita cortar pan que es escamas o esquishes fácilmente, y hay algunas cosas que podría utilizar un cuchillo de corte para que se beneficiaría de un cuchillo más pequeño y ágil, y un cuchillo flexible largo y estrecho es todavía bueno para el limado de peces para curvar alrededor de los huesos, y si usted necesita cortar a través de los huesos para preparar la carne, entonces un cuchillo es lo que usted quiere. Como dije, esto no puede hacer todo correctamente, todavía hay …

Cocino mucho y tengo al menos 12 cuchillos en rotación - algunos en el lado más caro y algunos baratos. La mayoría de los cuchillos funcionan muy bien al principio y luego rápidamente se vuelven aburridos, incluso con el afilado. Como un gran fan de America's Test Kitchen, sé que estos cuchillos han sido su mejor elección durante mucho tiempo, así que no estoy seguro de por qué esperé tanto tiempo para comprar este cuchillo.Es una experiencia completamente nueva usando este cuchillo. No puedes entender lo bonito que es un buen cuchillo cuando nunca lo has usado y este cuchillo es tan bueno. Se desliza a través de cebollas, filetes incluso calabaza dura. En realidad tenía miedo de usarlo al principio porque es SOOO afilado. Sé que un cuchillo apagado es más peligroso que uno afilado, pero …