Update International - Pala de madera para pizza, Verde

Por el precio que me dio esto estaba muy contento. Eventualmente se torció tanto que se rompió pero me dio un gran uso durante 8 años. Esto fue muy útil para “lanzar” mis pizzas en mi acero pizza y yo usaría una cáscara de metal para sacarlo del acero cuando la pizza estaba hecha. Yo recomendaría este producto

¡Por favor vea la revisión de actualizaciones abajo! MAY 18:Lo usé una vez hasta ahora y ha hecho que el pan de masa agria para hornear sea mucho más fácil y seguro. Horno a 450-475F así que sacar pan con manoplas de horno sigue dando miedo ya que el resto de mi brazo está expuesto. Así que este es un cambio de juego.Sólo falla: vino con un 1 "craqueo al final.l (fotos). No estoy muy preocupado por ello, pero tendré que vigilarlo.No es tan pesado, pero tampoco es ligero. Fotografiado con mi brazo izquierdo (soy de derecha) para llevarlo. Además, es lo suficientemente largo para mantenerte alejado del horno caliente. No mientras yo piense que sería así, estoy feliz con ello. Temía que fuera demasiado tiempo. También compré esto específicamente porque no quería uno demasiado corto. Así que …

No estoy seguro de qué tipo de madera está hecha. Pero es muy suave (como el pino), y se abolla fácilmente. De hecho, la mía llegó con una abolladura agradable a lo largo de un borde que tuve que lijar.La madera parece cruda sin ningún tipo de revestimiento. Yo revistí el mío con aceite vegetal. Ligero. No hay astillas. Todos los bordes están lijados razonablemente lisos. Hay un agujero en el extremo de la manija para colgar.DIMENSIONES:36" de longitud total. El mango en sí es de aproximadamente 22" de largo X 1 5/8" de ancho. El mango es parte de la cáscara y no se dobla ni desenrosca. El ancho total (incluyendo el borde cónico) es de 12". La zona plana (no ataviada) de la cáscara es de aproximadamente 10 1/2 "de ancho X 11 "de profundidad. El espesor de toda la cáscara es de poco menos …

Funciona bien. Tenemos un horno normal. ponemos la pizza en la paleta de pizza, transferir bien a la piedra de pizza en el horno. Recuerde que necesita un poco de polvo de flor en ella, y no poner a muchos ingredientes en la pizza o sería difícil de mover. Haz una pequeña prueba antes de abrir la puerta del horno para asegurarte de que tu pizza se mueva de la paleta de pizza. Es un poco difícil de almacenar pero me gusta tener mi horno a temperatura máxima, por esa razón me gusta tener el mango largo. Amazon tiene productos como este padel con un mango corto si lo prefiere. Muy feliz con el producto.

Esta cáscara de pizza no es nada 'corto' de impresionante - es enorme, barato, bien hecho, y ideal para la fabricación de pizza. Estoy usando los azulejos de terracota de Alton Brown en la técnica del horno porque quería hacer pizzas grandes que no encajaran en mi vieja piedra de pizza. Esta cáscara fue fantástica. Sin embargo, como un noob pelar aprendí un par de cosas después de mis primeros intentos que puedo pasar a usted. 1. Debe cubrir fuertemente la cáscara con harina de maíz antes de poner su pizza--esto funciona como una lata de rodamientos de bolas derramadas en el suelo, dejando que su pastel se deslice fácilmente de la cáscara. De lo contrario, la masa húmeda se pegará a la cáscara. Un poco de harina también ayuda. 2. Si haces un pastel de 18 pulgadas, ten en cuenta el peso …

Esta paleta es el artículo genuino. La madera es muy, muy ligera sin acabado en absoluto. Lo calenté cuidadosamente sobre la estufa y luego apliqué aceite de oliva varias veces hasta que la madera estaba bien cargada. Luego lo lijé para cortar esas fibras que siempre brotan cuando se moja. Ahora funciona muy bien, la pizza se desliza hacia el horno. Antes de hacer esto, la pala era terrible, todo se apegó a ella y me estaba volviendo loco. Una cosa más, el mango es loco largo para el uso de la cocina, corté 8in y ahora es perfecto.

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Gran tamaño y acabado y precio. Havent lo usó todavía para ver si funciona bien con el pan para hornear, así que voy a actualizar con eso.Actualizar 01/15/14: Empecé a usar la cáscara la semana pasada y estoy muy contento. No hay más quemaduras de dedos o masa Improvisar deslizarse sobre la piedra para hornear. La longitud de la manija es ideal. Esta cáscara hizo mi vida más fácil y mi manera de hornear mejor.