Scanpan CTX 65231600 - Cacerola cubierta (2 cuartos de galón)

Gran sartén. Un trabajo pesado y antiadherente.

Compré esta sartén a un precio tan alto, pensé que si no me gustaba, la devolvería. Bueno, ahora no podrías llevártelo. El final es genial. Hago grandes lotes de puré de papas, desde cero. Siempre los azotaba después de machacar. Esta sartén es increíble. No deja "marcas de patata" en la parte inferior. También puedo usar a un amigo de camareros. 18/10 inoxidable en el exterior! ¡Eso es lo mismo que mi muy agradable flatware!Me encanta el mango de ayudante en el otro lado. Sé que necesito esa manija a veces. Tengo 69 años y mis manos están tan deformadas por la artritis, pero todavía puedo manejar esta sartén. ¡También me encanta para cocinar espaguetis! Cocino los espaguetis más tiempo que "al dente", lo escurri y lo devuelvo a la sartén y luego pongo en la salsa que acabo de hacer con …

¿Qué puedo decir, es un Scanpan CTX, funciona muy bien en los tops convencionales o de rango de inducción. Material muy pesado y limpia en un jiffy, sólo que por el lado inferior de la tapa tiene algunas áreas pequeñas que son más difíciles de llegar a demasiado limpio, prefiero el estilo más antiguo de todas las tapas de cristal, ya que eran muy fáciles de limpiar.

Absolutamente adoran esta marca - Compré una sartén grande para mi marido la Navidad pasada y él es *realmente * duro en sartenes (además, siempre los lavamos en el lavavajillas también). Ni mi marido ni el lavavajillas han dañado la sartén en lo más mínimo - se lava y cocina como un sueño. Se calienta muy uniformemente, no requiere aerosol de cocina, y nada se pega - es impresionante! Además, no se obtiene ningún producto químico no deseado lixiviando en su comida de aerosol de cocina o de la capa de la sartén en sí.Así que, cuando mi mamá necesitaba una cacerola grande, sabía qué marca para obtener para ella - ella es un ávido cocinero y ella está encantada con la calidad de Scanpan también. Son caros, pero vale cada centavo!

Lamento decir que esta sartén es la peor que he tenido (¡y hubo muchas!). La primera vez que lo usé, dejó una película blanca que no se está saliendo!!! El revestimiento antiadherente sólo se puede lavar de cierta manera... Ahora tiene un recubrimiento blanco permanente en el fondo que no puedo hacer nada al respecto. Demasiado tarde para volver, no se imagina cómo una sartén cara como esta puede ser tan decepcionante en calidad!

Como cocinero serio... ScanPan es el mejor... especialmente la serie CTX. Excelente en la estufa eléctrica de vidrio y encimera unidad portátil de inducción. Estas ollas y sartenes están bellamente hechas y cuando se examinan lado a lado con CADA BRANDE otros claramente valen la pena la masa extra.Su superficie antiadherente es como nueva después de un uso pesado durante dos años. Tengo 2qt, 4qt, 8" frito y 11' frito. Uso una espátula de madera plana o una espátula de silicona.Nunca en lavavajillas, y nunca usar PAM. no han intentado freír sin una o dos gotas de aceite. Esta es una de las únicas sartenes antiadherentes que te permitirá segar carnes, verduras para crear una fronda para salsas. Consejo: Limpio con una toalla de papel cuando la sartén todavía está caliente, antes de poner en

Este utensilios de cocina es ejemplar. Sólo se requiere un calor moderado para usar estas sartenes ya que conducen el calor de manera más eficiente que cualquier otra sartén que he utilizado. ¡La calefacción en medio-alto hará hervir el agua más rápidamente que otras sartenes usadas a fuego alto!¡La superficie antiadherente es verdaderamente antiadherente! Se limpia con un lavado rápido con una esponja jabonosa. Y el exterior de acero inoxidable permanece prístino con un limpiaparabrisas rápido y un exfoliante ligero ocasional con el limpiador de acero inoxidable Amigo de Bar Keeper.

Ahora tengo tres de estos ScanPans en varios tamaños, con el más viejo de dos años. Ninguno ha mostrado ningún desgaste significativo en el revestimiento, todos siguen siendo antiadherentes y todos se utilizan con frecuencia. El más usado tiene algunas esposas, pero el revestimiento nunca ha arañado ni astillado. El modelo CTX aquí también es hermoso de ver.He tenido varias marcas de sartenes de gama alta, pero estos son definitivamente los mejores. No tener que preocuparme por calentarlos es sólo una guinda en el pastel.