Pink Prague - Sal de curado húmedo #1 - Polvo de Praga #1 - Insta Cure - Bolsa de 10 onzas - KOSHER - (opciones pequeñas y a granel) - AHORA NARANJA

La sal de curado húmedo, también conocida como polvo de Praga #1 o Insta Cure #1, es una mezcla de cloruro de sodio (sal de mesa) y nitrito de sodio. 6.25% de nitrito de sodio y 93.75% de cloruro de sodio (sal de mesa) y annatto según las regulaciones de la FDA y USDA. La sal de curado húmedo generalmente se usa para curar en húmedo cualquier tipo de carne que requiera cocinar antes de su consumo, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne en conserva y todo tipo de tocino. TENGA EN CUENTA: Curar sales por sí solo, es perjudicial para los humanos cuando se consume directamente. Cuando se usa para curar carne, no está presente en carnes terminadas y curadas en una dosis lo suficientemente alta como para causar problemas. Esto lo hace completamente seguro para el proceso de curado. Nunca debe usarse como sal de mesa normal y no debe rociarse sobre los alimentos para darle sabor. HECHO DIVERTIDO: La sal de curado húmedo contiene una pequeña cantidad de Annatto molido para crear su color naranja claro, para que no se confunda con la sal de mesa.

Nota: esta sal era antes de color rosa, debido a la prohibición de tinte rojo en 2026, esta sal ahora es naranja claro, no más tinte rojo. La sal sigue actuando de la misma manera. *** SOBRE MI: Se utiliza como parte del proceso al curar carnes, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne en conserva y todo tipo de tocino. La sal de curado húmedo se utiliza generalmente para curar en húmedo o encurtir cualquier tipo de carne. Usos: Uso: 1 oz. por 25 libras. de carne o 1 cucharadita de nivel por cada 5 libras de carne. Lo que ves es lo que obtienes: Ingredientes: 6.25% de nitrito de sodio y 93.75% de cloruro de sodio (sal de mesa), y annatto según las regulaciones de la FDA y USDA. Empaquetado en los Estados Unidos: fabricamos todas nuestras mezclas y empaquetamos todos los pedidos a mano para que sepas que tu especia es fresca. Todas nuestras hierbas, especias puras individuales y mezclas de casa son ingredientes naturales 100% puros, no contienen agentes de flujo (ej. Dióxido de silicio), ni cargas (ej. Almidón de maíz). SOBRE NOSOTROS: ¿Conoces un condimento que te gusta hacer y no puedes encontrar nada que se compare, o no tienes el tiempo? Somos bien conocidos por hacer mezclas personalizadas con cantidades mínimas muy pequeñas. SOLO PARA QUE SABAS: Como Spice Specialist solo llevamos y utilizamos especias, hierbas e ingredientes de calidad Top Chef.... ¡SÍ, HAY UNA DIFERENCIA! Embalaje: esta opción de tamaño viene en una práctica bolsa de pie resellable con una ventana ovalada transparente. El tamaño importa: Dimensiones de la bolsa: 9 pulgadas. (alto) x 6 pulgadas. (L) x 2 pulgadas. (W) (el tamaño de la bolsa puede variar ligeramente).