Rebanadas de foie gras de pato - 1.2 lb / 544 g - GARANTIZADO POR LA NOCHE

¿Alguna vez te has preguntado sobre el secreto detrás del impecable sabor de las especialidades de foie gras que se sirven en los icónicos restaurantes franceses? Sin lugar a dudas, cada maestro chef tiene su propia artesanía única, pero cada uno de ellos prefiere esculpir sus delicias culinarias con ingredientes de excepcional calidad. La Belle te invita a unirte al equipo de famosos chefs que prefieren usar Duck Foie Gras en sus cocinas. Desde 1999, La Belle Farm ha estado produciendo Foie Gras de calidad superior del condado de Sullivan, Nueva York, utilizando el Pato Moulard Crossbreed. Según la tecnología de producción de carne de alta calidad, los Patos Moulard se alimentan a mano con maíz cultivado localmente que no contiene antibióticos ni hormonas. La Belle presenta rebanadas de Foie Gras de pato de grado A ordenadas cortadas a mano de todo el hígado de pato. Las rebanadas se empaquetan en una bolsa resellable que le permite seleccionar el número requerido de piezas mientras almacena el resto para más adelante. Solo las rebanadas de hígado de pato de la más alta calidad con una cantidad mínima de membranas, vasos y grasa se seleccionan para su posterior procesamiento y congelación instantánea en un entorno de vacío. Para preparar Simplemente retire la cantidad deseada de rodajas de foie gras del empaque resellable y déjelo afuera durante una hora para liberar su sabor único. Si desea utilizar nuestro método: anote ligeramente ambos lados de las rodajas de foie gras en un patrón entrecruzado y sazone con sal. Caliente una sartén muy caliente y dore las rodajas durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que vea un color ámbar profundo y caramelización desarrollándose. El interior del foie gras debe ser medio raro y apenas cálido. Si prefiere cocinar el foie gras congelado: dore las rodajas por ambos lados en una sartén antes de hornearlas en el horno durante 15 minutos.

¿Alguna vez te has preguntado sobre el secreto detrás del impecable sabor de las especialidades de foie gras que se sirven en los icónicos restaurantes franceses? Sin lugar a dudas, cada maestro chef tiene su propia artesanía única, pero cada uno de ellos prefiere esculpir sus delicias culinarias con ingredientes de excepcional calidad. La Belle te invita a unirte al equipo de famosos chefs que prefieren usar Duck Foie Gras en sus cocinas. Desde 1999, La Belle Farm ha estado produciendo Foie Gras de calidad superior del condado de Sullivan, Nueva York, utilizando el Pato Moulard Crossbreed. Según la tecnología de producción de carne de alta calidad, los Patos Moulard se alimentan a mano con maíz cultivado localmente que no contiene antibióticos ni hormonas. Las rebanadas se empaquetan en una bolsa resellable que le permite seleccionar el número requerido de piezas mientras almacena el resto para más tarde. Solo las rebanadas de hígado de pato de la más alta calidad con una cantidad mínima de membranas, vasos y grasa se seleccionan para su posterior procesamiento y congelación instantánea en un entorno de vacío.