Produccion de hidromiel en el contexto de la apicultura en Colombia (Spanish Edition) Edición Kindle

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Producto de la categoría español

• Categoría: Español
• Calificación: 4,6/5
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Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 1.0 lb (0.5 kg).
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Preguntas resueltas

El hidromiel o vino de miel, obtenido mediante procesos controlados de fermentación alcohólica de miel de abejas, es una bebida que ha ganado reconocimiento e importancia en el ámbito de la apicultura en Colombia, imponiéndose como una alternativa para generar crecimiento económico y competitividad en el sector. En este libro, producto de la investigación realizada en la Universidad Nacional de Colombia, se presenta un compendio tecnológico integral validado que permite emprender la producción de hidromiel en diferentes regiones del país, de acuerdo con las condiciones propias en que se ha desarrollado la apicultura y aprovechando la diversidad de mieles que identifican las peculiaridades de la riqueza vegetal colombiana. Así se considera el cumplimiento de los más estrictos requisitos en todas las etapas: selección de las materias primas, adecuación de la infraestructura, prototipos de equipos, monitoreo y control de las variables del proceso, juzgamiento del producto obtenido y panorama legal para la producción y comercialización. La miel de abejas es un preciado recurso, producto de una actividad altamente sustentable, que puede ser aprovechado no solamente como alimento, sino también como materia prima de excelente calidad en la elaboración de productos de notable valor agregado, reconocido en ámbitos exclusivos. Leer más

Detalles del producto ASIN : B07VKT3DHB Editorial : Universidad Nacional de Colombia (22 Julio 2019) Fecha de publicación : 22 Julio 2019 Idioma : Español Tamaño del archivo : 11011 KB Texto a voz : Activado Lector de pantalla: : Respaldados Composición tipográfica mejorada : Activado Word Wise : No activado Notas adhesivas : No habilitado Número de páginas : 363 páginas Clasificación en los más vendidos de Yaxa: nº4,012,579 en Tienda Kindle (Ver el Top 100 en Tienda Kindle) nº4,257 en Ciencias y Tecnología en Español nº6,550 en Ganadería (Libros) nº227,661 en Ingeniería Profesional (Libros) Opiniones de clientes: 4.5 de 5 estrellas 5 calificaciones ASIN : B07VKT3DHB Editorial : Universidad Nacional de Colombia (22 Julio 2019) Fecha de publicación : 22 Julio 2019 Idioma : Español Tamaño del archivo : 11011 KB Texto a voz : Activado Lector de pantalla: : Respaldados Composición tipográfica mejorada : Activado Word Wise : No activado Notas adhesivas : No habilitado Número de páginas : 363 páginas