¿De qué marca es?
Morel Distribution Company.
Marca
Morel Distribution Company
Categoria
Condimento MexicanoTiempo de entrega estimada Jueves 28 de mayo al Miércoles 3 de junio.
Precio
S/ 288
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Tiempo de entrega estimada Jueves 28 de mayo al Miércoles 3 de junio.
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Mezcla de Especias y Condimentos de la marca Morel Distribution Company con 2 Lbs
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Mezcla de Especias y Condimentos de la marca Morel Distribution Company con 2 Lbs
¿De qué marca es?
Morel Distribution Company.
¿Cuánto pesa?
2,0 libras, aproximadamente 0,9 kg.
¿Cuáles son sus dimensiones?
16 x 12 x 4 pulgadas, aproximadamente 40.6 x 30.5 x 10.2 cm.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Condimentos Mexicanos, donde aparece en el puesto #1.211.
| Campo | Valor |
|---|---|
| Forma Artículo | Entero |
| Tipo Envase | Bolsa |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 16.0 Onzas |
| Número de Piezas | 1 |
El chile ancho es un tipo de chile seco comúnmente utilizado en la cocina mexicana y suroeste de los Estados Unidos. Es un pimiento seco, y su nombre se debe a su ancho, ya que "ancho" en español significa "ancho". Dulce y suave, este chile se encuentra fácilmente durante todo el año. El ancho se agrega comúnmente a salsas, sopas y adobos para mejorar su sabor; se usa en puré, picado o en polvo. Todo el chile es robusto y en forma de corazón. Su nombre es fiel a su apariencia física, ya que es más grande que la mayoría de los otros chiles (de 4 a 5 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho). El chile ancho se puede utilizar seco o rehidratado, entero o molido. Por lo general, se incorpora antes de cocinar salsas, mezclado con otras especias o verduras para hacer una base para un guiso o sopa, o espolvoreado encima de carne, aves o mariscos como parte de un frote o adobo antes de cocinar.
El chile ancho es la versión seca del pimiento poblano (de Puebla, México). Dulce y chocolateado, con un sabor que también recuerda ligeramente a las pasas, el chile ancho tiene un calor de suave a medio caliente cuando está entero, y menor cuando se muele. El chile ancho registra entre 1.000 y 2.000 unidades de calor Scoville, lo que significa que es bastante suave. A modo de comparación, un pimiento tiene de 0 a 100 unidades, y un Habanero tiene 100,000 unidades. Guarde el chile en un recipiente hermético lejos de la luz solar directa durante un máximo de dos o tres meses. Mantener el aire fuera ayuda al chile a conservar su textura coriácea y masticable; si se deja secar por completo, se romperá fácilmente y no se remojará en el agua cuando se reconstituya.