¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
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Pectina - Set rápido de alto metoxilo vegano OU Kosher certificado - 400 g/14 oz
Marca
Modernist Pantry
Categoria
Pectina 4.5
(173 valoraciones)
Stock disponible Envio gratis a todo Perú
Tiempo de entrega estimada Lunes 25 de mayo al Domingo 31 de mayo.
Variaciones disponibles
Precio
S/ 164
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Pago seguro
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Envio verificado
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Tiempo de entrega estimada Lunes 25 de mayo al Domingo 31 de mayo.
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Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 400g
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Lo más importante
Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 400g
- Marca: Modernist Pantry
- Categoría: Pudín y Gelatina
- Atributo clave: 400g
- Calificación: 4,5/5
- Valoraciones: 173
Qué incluye
- Contiene 1 unidad.
Datos técnicos destacados
- Peso aproximado: 400 g (0.9 lb).
- Calificación promedio de 4,5/5.
- 173 valoraciones visibles.
- Posición destacada en Pectinas para Hornear y Cocinar: #27.
Preguntas resueltas
¿Cuánto pesa?
0,9 libras, aproximadamente 0,4 kg.
¿Qué calificación tiene?
4,5 de 5 con 173.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Pectinas para Hornear y Cocinar, donde aparece en el puesto #27.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| Naturaleza | Para veganos |
| Tipo de dieta | Vegano |
| Variedad | Pectina, Yogur |
| Tipo Envase | Jars |
| Tipo de cocina internacional | Múltiples cocinas |
| Descripción | Adultos |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 1.00 Conteo |
| Características | Vegano |
¿Para qué sirve Pectina - Set rápido de alto metoxilo vegano OU Kosher certificado - 400 g/14 oz?
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Rapid Set High Methoxyl Pectin (e440i) se extrae de las cáscaras de los cítricos. La pectina consiste en un conjunto complejo de polisacáridos que están presentes en la mayoría de las paredes celulares primarias de las plantas. El uso principal de la pectina es como agente gelificante, agente espesante y estabilizador en los alimentos. La aplicación clásica es dar la consistencia gelatinosa a mermeladas o mermeladas, que de otro modo serían jugos dulces. La pectina también se puede utilizar para estabilizar bebidas de proteínas ácidas, como beber yogur, y como sustituto de la grasa en productos horneados. Rapid Set High Methoxyl Pectin funciona mejor a pH de 2,8 a 3,5. Forma geles rápidamente, por lo que se utiliza mejor en la producción de mermeladas y jaleas en recipientes pequeños.
Grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no destinados al consumo humano) ✡ La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Hecho de cítricos. Excelente agente gelificante para pequeñas cantidades de mermeladas y jaleas debido a la rápida gelificación Funciona mejor a pH de 2.8 a 3.5 Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista
Opiniones
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Calificación
4,5/5
Valoraciones
173
