¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
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Nitrato de sodio Sin OMG, vegano, sin gluten, certificado OU Kosher, 400 g/14 oz
Marca
Modernist Pantry
Categoria
Carne con Especias 4.5
(263 valoraciones)
Stock disponible Envio gratis a todo Perú
Tiempo de entrega estimada Lunes 25 de mayo al Domingo 31 de mayo.
Variaciones disponibles
Precio
S/ 341
Compra segura
Proteccion total en tu pago y tu pedido.
Pago seguro
Multiples medios de pago disponibles.
Envio verificado
Cobertura nacional con seguimiento en cada etapa.
Tiempo de entrega estimada Lunes 25 de mayo al Domingo 31 de mayo.
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— Carne con Especias
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Aves y Mariscos de la marca Modernist Pantry
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Lo más importante
Aves y Mariscos de la marca Modernist Pantry
- Marca: Modernist Pantry
- Categoría: Aves y Mariscos
- Calificación: 4,5/5
- Valoraciones: 263
Datos técnicos destacados
- Peso aproximado: 400 g (0.9 lb).
- Calificación promedio de 4,5/5.
- 263 valoraciones visibles.
- Posición destacada en Carnes condimentadas, lata y paquete: #75.
Preguntas resueltas
¿Cuánto pesa?
0,9 libras, aproximadamente 0,4 kg.
¿Qué calificación tiene?
4,5 de 5 con 263.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Carnes condimentadas, lata y paquete, donde aparece en el puesto #75.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| Tipo Envase | Botella |
| Forma Artículo | Polvo |
| Identificador de producto | 819543011066 |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 14.0 Onzas |
| SKU | B0GVGQ9KBW |
¿Para qué sirve Nitrato de sodio Sin OMG, vegano, sin gluten, certificado OU Kosher, 400 g/14 oz?
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El nitrato de sodio se utiliza en el proceso de curado para prevenir el envenenamiento por botulismo, particularmente para carnes de larga edad como los jamones de campo. Su uso comercial está prohibido por la FDA en carnes ahumadas y cocidas, carnes no ahumadas y cocidas, salchichas o tocino y está restringido a 200 ppm en productos crudos curados en seco. El uso para curado en casa no debe exceder 0.00 oz por 17.64 oz de carne. Durante el proceso de curado, el nitrato de sodio se convierte en nitrito de sodio por los microorganismos presentes en la carne. El nitrito de sodio proporciona el sabor característico y el color rojo asociado con el curado. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por la Unión Ortodoxa.
100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano) La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Utilizado en el proceso de curado para prevenir el envenenamiento por botulismo, particularmente para carnes envejecidas como jamones de campo Proporciona el sabor característico y el color rojo asociado con el curado Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista
Opiniones
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Calificación
4,5/5
Valoraciones
263
