Pro T
Nam polvo de la estación de mezcla - 2,4 oz (paquete de 6)
Usé este polvo de nam para hacer nem chua vietnamita. Usé 2 paquetes con 2,5 libras de cerdo magro molido triple, azúcar, 3 cangrejos salsa de pescado, pimiento rojo, 18 onzas de carne de cerdo cocida en rodajas y muchos ajos. Publix es muy bueno de conseguir la consistencia que quiero, esto me ahorra tiempo cuando hago mi receta en mi batidora. Asegúrese de que la carne molida esté parcialmente congelada, funciona mejor. El cilantro vietnamita es muy difícil de conseguir en mi ciudad. Así que cuando enrollé mis bocadillos usé jalapeños en rodajas, chiles rojos en rodajas y ajos en rodajas. Dejé que fermentara 4 días porque duplicó la receta y para que se hiciera más agria, mejor con cerveza de esta manera. Cometí un error al no enrollar estos de la manera correcta, se congealed dentro de
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