Molde redondo de acero inoxidable de calibre pesado/anillo de pastelería Sunrise Kitchen Supply (4 x 1.75 pulgadas)

Mi marido ha estado queriendo un molde para hacer hamburguesas grandes y esto hace el trabajo.

Este anillo es perfecto para hacer hamburguesas uniformemente 4 1/2 ". Cuando no hacer una hamburguesa de shrup y querer una hamburguesa más gruesa, me dirijo a este anillo para formar alrededor de 5-7 onzas de empanadas. Este anillo funciona mejor que una prensa de hamburguesas, ya que puede presionar suavemente la carne molida en esta forma, sin sobretrabajar o comprimir la carne demasiado fuerte, lo que es fundamental para hacer una gran hamburguesa.El anillo está hecho de acero inoxidable de alta calidad sin costura visible, perfectamente simétrico y no se dobla cuando se aplica la presión normal al formar la carne. Esta es una herramienta que debe tener cualquier amante de las hamburguesas.

Definitivamente un trabajo pesado. Sin duda de acero inoxidable de mayor calidad. Con un rápido chorro de aceite de oliva o aguacate, los huevos no se pegan. Me encanta que no haya costuras ni mango - puedo deslizar una espátula debajo de ella y voltearla. Y como no hay mango, puedo cubrirlo para mantener el calor. Un poco más superficial podría ser más deseable. Perfecto de lo contrario.

Muy resistente y definitivamente compraría de nuevo. Uso esto como un molde de hamburguesa para carne fresca molida y me permite controlar el espesor y la firmeza para que las hamburguesas no se encojan o se hinchan.

Este artículo fue recibido como se describe en la descripción.Me sorprendió gratamente después de ver las fotos menos deseables de este artículo, y la advertencia "a menudo devuelto artículo". Me alegra decir que es exactamente lo que estaba buscando. Me sorprendió gratamente la calidad de la construcción. Pesa aproximadamente 5 5/8oz, o appx 160gm, de 1.30mm de espesor, y es sólido. La segunda imagen es de la costura. La imagen es decivándose, pero si sigues la cresta a lo largo de la parte superior, es perfectamente uniforme; no hay protuberancia, o "punto" donde el metal se encuentra. La costura es perfectamente suave en cada faceta del artículo, y no se puede discernir por el tacto. Tuve que buscar con dificultad para encontrarla bajo luz brillante, y sólo es visible desde el interior.

Necesitaba este anillo para una receta especial y funcionó mucho mejor de lo que esperaba. Necesito un tamaño más pequeño y voy a comprar uno para esa necesidad, pero este funcionó fantásticamente. El costo también era muy bueno.

Uso estos para hacer hamburguesas tomando un pedazo de papel de pergamino redondo de 5 pulgadas, poniendo este molde de anillo sobre él, luego agregando mi carne y usando mis dedos para hacer suavemente una patadita que es de aproximadamente 3/8 de pulgada de espesor. Entonces usaré una prensa Patty de 5 pulgadas hasta la parte superior.Esto hace hamburguesas perfectas para cocinar en mi parrilla.Esto es muy bien hecho, y muy pesado.

Lo uso para moldear hamburguesas; funciona muy bien. No rompa la carne en el molde; trate de usar un toque ligero. Hacer un montón de ellos y congelarlos; van a la derecha en la parrilla, o en la sartén, congelados. Funciona muy bien y el molde de 5 pulgadas es un tamaño perfecto para empanadas. Te lo recomiendo si te gusta hacer hamburguesas de esta manera.