¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
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Modernist Pantry Ácido cítrico encapsulado sin gluten vegano - 50g/2oz
Marca
Modernist Pantry
Categoria
Condimento para Carnes 4.5
(57 valoraciones)
Stock disponible Envio gratis a todo Perú
Tiempo de entrega estimada Lunes 25 de mayo al Domingo 31 de mayo.
Precio
S/ 138
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Envio verificado
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Mezcla de Especias y Condimentos de la marca Modernist Pantry
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Lo más importante
Mezcla de Especias y Condimentos de la marca Modernist Pantry
- Marca: Modernist Pantry
- Categoría: Mezcla de Especias y Condimentos
- Color: A-1-3155
- Dimensiones: 0.7 x 4 x 6.5 pulgadas
- Calificación: 4,7/5
- Valoraciones: 57
Qué incluye
- Contiene 1 unidad.
Datos técnicos destacados
- Dimensiones reportadas: 0.7 x 4 x 6.5 pulgadas (1.8 x 10.2 x 16.5 cm).
- Peso aproximado: 1.0 lb (0.5 kg).
- Calificación promedio de 4,7/5.
- 57 valoraciones visibles.
- Posición destacada en Condimentos para Carnes: #1209.
Preguntas resueltas
¿Qué color tiene?
A-1-3155.
¿Cuánto pesa?
1,0 libras, aproximadamente 0,5 kg.
¿Cuáles son sus dimensiones?
0.7 x 4 x 6.5 pulgadas, aproximadamente 1.8 x 10.2 x 16.5 cm.
¿Qué calificación tiene?
4,7 de 5 con 57.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Condimentos para Carnes, donde aparece en el puesto #1.209.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| Formato | Polvo |
| Tipo de dieta | Cetogénico, De origen vegetal, Kosher, sin gluten |
| Descripción | Adulto |
| Tipo Envase | Bolsa |
| Forma de dosificacin | Polvo |
| CUP | 819543013367 |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 2.0 Onzas |
| Dimensiones Artículo | 0,7 x 4 x 6,5 pulgadas |
| Sabor | Tangy |
| Características | Certificado kosher, Vegano |
| Sin | Gluten Free |
| Informacin sobre alrgenos | Sin Gluten |
¿Para qué sirve Modernist Pantry Ácido cítrico encapsulado sin gluten vegano - 50g/2oz?
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Descripción El ácido cítrico encapsulado es un acidulante que está encapsulado con aceite vegetal hidrogenado que se derretirá cuando se cocina. Agrega un "sabor picante asociado con salchichas y bocadillos al reducir el nivel de pH. El ácido cítrico encapsulado puede mejorar la estabilidad en el almacenamiento cuando se añade ya que actúa como un nitrito (curado). Uso recomendado: 12 onzas por 100 libras de carne para lograr un pH objetivo de ~ 4.9. El rendimiento variará según su contenido de grasa y el impacto de los condimentos. Otros detalles Atributos dietéticos: A base de plantas, sin gluten, Keto-friendly, Kosher Lista de ingredientes: Ácido cítrico, aceite vegetal hidrogenado (aceite de semilla de algodón) Alérgeno(s): Ninguno Documentación: Spec/SDS/COA/Varios Videos WTF Summer Sausage: Zero refrigeration Needed. WTF - Ep. 270 La salchicha de verano se ha hecho durante siglos como un medio de p...
Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista Acidulante encapsulado con aceite vegetal hidrogenado Añade un sabor "ácido" a las salchichas y aperitivos al reducir el nivel de pH Actúa como un acelerador de nitrito (curado) para mejorar la estabilidad del estante Base vegetal, sin gluten, apto para dieta cetogénica
Opiniones
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Calificación
4,7/5
Valoraciones
57
