Mauviel M'Steel - Sartén antiadherente natural de carbono negro con mango de hierro, 2.1 cuartos de galón, apto para todas las superficies

TLDR: enorme, impresionante, difícil de sazonar, se oxida rápidamente si lo moja antes de sazonar. Lo compraría de nuevo.Esta sartén es épica en muchas maneras, pero se queda corta en algunas áreas. El tamaño es perfecto para una estufa estándar y tiene una gran cantidad de comida. Mi familia come mucha verdura y salteado son los favoritos. Esto nos permite cocinar más como con un niño que creció o una vieja cacerola.Esto es como el wok, que también tengo, pero con un fondo mucho más plano y lados más empinados. Si usted está considerando un wok para aumentar el tamaño de la porción sólo tiene que obtener esto. Es genial en muchas maneras una vez sazonado.Problemas:1) el recubrimiento de esmalte estúpido. Mauviel necesita reemplazar a quien insista en esto. Es un busto. Las temperaturas …

Pan de calidad superior, lo suficientemente grande como para preparar una comida para una docena de personas. La forma facilita la freír. Fácil de mantener libre de óxido sólo por el aceite periódicamente. Recomiendo totalmente a pesar del precio; Lo compraría de nuevo en cualquier momento.

Muy bien hecho, fácil de usar. Conseguir una capa inicial de cera de abejas fue una pequeña tarea. Pan ha hecho muy bien, fácil de cuidar. Gran distribución de calor, versátil.

Compró este bote en septiembre de 2020 después de leer las críticas. Como la solidez de la olla y el tamaño, pero dentro de un uso reducido, la olla se oxida tanto. Tan decepcionante.

Originalmente ordenaba esto para mi madre después de que ella usara algunas de mis sartenes de M'Steel y realmente les gustaran. Desafortunadamente ella quería algo para hervir / cocinar lotes más pequeños de pasta, así que terminé intercambiando con ella por una simple olla de acero inoxidable de aproximadamente el mismo tamaño. Esta olla es ideal para ciertas tareas, pero si cocina alimentos ácidos como una salsa boloñesa o similares, puede quitar la superficie sazonada bastante rápido. Este tipo de sartén es mucho mejor para cosas como alabar o freír cuando se trata de más grasa. El acero al carbono es básicamente como una sartén de hierro fundido de peso más ligero, y necesita un cuidado similar para mantener el condimento antiadherente. El acero inoxidable y/o el hierro fundido …

Es una sartén muy resistente. Excelente calidad, muy bien hecho, grueso calibre de metal y pesado. Esta sartén es más de un Saucier que un Wok. Es decentemente profundo. Estaba buscando una sartén con los lados más amplios/abiertos para freír, por eso voy a devolver este. Como las fotos publicadas no son útiles para juzgar la forma y el tamaño de esta bandeja. La capacidad de esta sartén es de aproximadamente 3,5 litros. Si usted está buscando invertir en un buen Saucier de acero al carbono de alta resistencia yo recomendaría comprar este. Es buena relación calidad-precio y durará toda la vida. El único inconveniente sería que, viene sin tapa. Las dimensiones de esto son exactamente como se menciona, es decir. 9,5 pulgadas de diámetro en la parte superior, 4 pulgadas de profundidad.

Yo pensaba que quería uno más grande, pero éste es absolutamente perfecto en tamaño. Bastante pesado, pero me encantan las gruesas paredes de esta cacerola de acero al carbono, ¡no va a deformar nunca! También me encantan los lados altos, así que la comida no se caerá cuando la remueva. De mis otras cacerolas Mauviel más pequeñas sé que se calentará súper rápido y muy caliente si quiero. Sí, use estos en mi placa de inducción y el calor es perfecto para regular.Un verdadero tesoro de una sartén! ¡Gracias!

Hay tantas referencias de sazonamiento en Youtube. Es súper fácil de limpiar. Mucho más fácil que el revestimiento de Tefal. En realidad olvidé apagar la estufa y causar una quemadura en el fondo, pero después de remojarla durante 10 minutos, se desguazó. Para un Tefal normal, tuve que remojarlo durante dos días. El único lado de la olla es: Deja marcas negras suaves en la parte inferior dentro de la olla. La gente elige el acero inoxidable sobre esto debido al aspecto.La mayoría de las tapas estándar 13" como la mayoría de las marcas comunes no caben para cubrir este pote. Todavía voy a elegirlo porque es perfecto para el fuego de agitación y huevos, es realmente una de las mejores compras que tengo en Amazon. Nunca tengo que preocuparme por comprar un wok Tefal cada 2-3 años.