LE CREUSET Cocotte de Hierro Fundido Cada 6.3 in Shell Rosa

Le Creuset, Reconocido por sus coloridos utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado, presenta Cocotte Every una nueva olla de arroz de hierro fundido: una nueva pieza versátil que puede ser utilizada todos los días, por todos, para casi cualquier tipo de plato. Esta forma única está diseñada para dominar los conceptos básicos de la cocina japonesa del arroz. El arroz (gohan) es un alimento básico de Japón y el arroz japonés perfectamente preparado debe ser ligero, esponjoso y ligeramente pegajoso cuando se cocina. Con su cuerpo de hierro fundido, tiene una tapa de gres adicional en el interior que se puede quitar para ser utilizada como cazuela estándar. Adecuado para todas las encimeras, así como para su uso en el horno, el tamaño compacto de 7.1 in del hierro fundido Cocotte Every significa que no ocupará mucho espacio cuando se use junto con otros utensilios de cocina, pero aún tiene una profundidad sustancial para ofrecer suficiente capacidad para diferentes propósitos, ya sea cocinar arroz, hacer pan de olla o cocinar a fuego lento un delicioso caldo. La parte inferior curvada redonda, el cuerpo profundo y la tapa en forma de cúpula han sido diseñados para crear un triple efecto en la maximización de la convección del calor, proporcionando resultados de cocción uniformes; mientras que la tapa interior de gres, una característica única del Cocotte Every, evita el ebullición al cocinar arroz o calentar guisos. La tapa interior de cerámica tiene dos rejillas de ventilación para dejar que el vapor escape mientras se cocina para eliminar la humedad adicional, lo que es importante para la técnica de cocinar arroz, mientras que el hierro fundido retiene el calor uniforme creando una buena circulación de vapor al cocinar arroz para garantizar el máximo sabor. El interior de Cocotte Every está recubierto con el acabado de esmalte negro satinado especializado de Le Creuset. Muy duradero y fácil de limpiar, el interior de esmalte negro satinado ha sido especialmente diseñado para proteger la sartén (no se requiere condimento) y para un alto uso de calor en la superficie. No es una superficie antiadherente pero con el tiempo se comportará como una ya que desarrolla una pátina natural que es ideal para sellar, dorar y freír con el

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