Lancaster Cast Iron Sartén No. 10 - Sartén de hierro fundido pre-sazonada de herencia de 11-5/8 pulgadas - Fabricada en Estados Unidos

Es caro. Es pesado. Se calienta perfectamente en nuestra estufa IH y nada se pega a ella. Huevos, queso, salsa quemada, carne carbonizada... no importa, todo se desliza de inmediato. Tenemos otros utensilios de cocina de hierro fundido, pero este #10 se ha convertido en nuestra sartén. Ni siquiera nos molestamos en guardarlo ahora. Se sienta en la estufa porque esta sartén se usa todos los días. Realmente me encanta esta cosa. Si compras uno, asegúrate de que la funda de la manija de cuero esté hecha para estos. A ti también te encantará.

Mi esposa piensa que soy el mejor para conseguirle esto.

Este es un pedazo de hierro fundido excepcional. Mucho grande y fuerte. Buscamos una sartén de alta calidad y el #10 llena la factura. Superficie interior muy lisa y viene pre-sazonado (dos veces) pero lo sazonado 3 veces más. Debería durar toda la vida y más. No te arrepentirás. Me dijeron que también están trabajando en una tapa de hierro fundido para el #10.

Gran sartén, incluso en el punto de precio. Es al menos a la par con los productos herreros que tengo, pero mucho más ligero.

Compré esta sartén para reemplazar una querida cosecha Griswold #10 que sufrió un accidente fatal. Me gustó mucho la sartén Lancaster #10, ya que llegó muy bien pre-sazonada y la tapa de mi Griswold se ajusta perfectamente. Lo he usado una docena de veces en una variedad de alimentos, desde salmón, huevos y tocino hasta queso a la parrilla y se realizó igual de bien que mi bien sazonado viejo Griswold. Me gustaría notar que el Lancaster es ligeramente más pesado (~1 libra.) que el Griswold y el mango Lancaster parece ponerse un poco más caliente. Planeo quedarme con el Lancaster por mucho tiempo y pasárselo a mis herederos.

¡Hermosa sartén de hierro fundido! Muy bien hecho con una superficie muy lisa. Una de las principales razones por las que compramos esto sobre Smithey o Finex es que su más ligero que los otros dos, haciendo más fácil para mi esposa y yo para sostener en una mano mientras se cocina si es necesario. Hecho filete de mantequilla de ajo muerde como mi primera comida en esta sartén, y resultó increíblemente delicioso! Luego estaban los huevos fritos, y esos eran muy buenos también; no se pegaban en absoluto. Usé más aceite de aguacate y mantequilla para freír los huevos. ¡Muy feliz con esta sartén!

Gran sartén precondimentada con excepcional manbship de trabajo. No dude en comprar uno. Yo uso el mío todos los días.

Cuando estaba mirando las sarténs de hierro fundido, elegí esto debido al tamaño y se hace en América. Comparé esto con las sartenes Smithey porque ambas son de muy alta calidad. Sin embargo, opté por el Lancaster porque creo que la forma es más de mi gusto. Todavía estoy mirando las sartenes Smithey pero quería probar esta para ver cómo me gustaba primero. Es más suave que el fondo de un bebé, y fui adelante y precondimentado en el horno como hago todo mi hierro fundido. Eso no es necesario, pero eso es lo mío.Primero cocinera fue tatters fritos con grasa extra para que no se pegaran y no lo hicieron. Aunque podría haber usado un poco más de grasa en la sartén.El segundo cocinero era más spuds y añadí suficiente grasa a la sartén para “flotar” las spuds y mis ojos se me metieron en la …