KYOKU Cuchillo deshuesador de 6,5 pulgadas de la serie Samurai, cuchillo de filetear con mango de madera de Pakka, acero de alto carbono

Esto es un cuchillo de deshuesado de la parte superior de la línea. Artesanía experta, agradable sentir y hace su trabajo cada vez

Gran acero. Fácil de afilar. Viene muy agudo. Me encanta este cuchillo.

Muy bonito. Buen mango, y hoja afilada. Espero que esto dure mucho tiempo. Funciona bien para romper un pollo, pero de nuevo cada otro cuchillo que he usado en un pollo ha hecho bien. Excepto por este cuchillo que mi hermano encontró que era como un cuchillo de pie de 2" de oveja (me identifiqué el estilo una vez, pero olvidé el nombre). Esa cosa fue la peor pesadilla de un pollo:)

Por el dinero un gran cuchillo, delgado y flexible, era bastante afilado fuera de la caja. Es de acero duro, pero no embotado, así que tienen buen afilador.

Hago una buena cantidad de deshuesado detallado y deshuesado, y estaba descorazonado cuando mi fiel cuchillo de deshuesado Sabatier de 50 años se rompió. Compré esto por recomendación. El precio era ciertamente bastante razonable.Llegó en un hermoso estuche de presentación con funda de seguridad. El estilo es bastante atractivo. Desde el principio noté que el borde afilado no está bien afinado a la parte principal de la hoja. Hace que haya una flexibilidad irregular. También me di cuenta después de descomponer pescado, aves de corral y un poco de cerdo, que no tiene su borde particularmente bien.En general, es un cuchillo perfectamente bueno para uso ocasional, y sin duda una ganga. Sin embargo, no lo recomiendo para un uso más constante.

Este es el cuchillo más afilado que tengo. Es el caballo de trabajo, hace que el trabajo del cuchillo con la carne fácil. Excelente para recortar grasa de la cerda y para cortar carnes para salchichas y carnes. Lo único negativo es que no viene con una vaina. Eso sería una gran adición y merecería la pena el costo adicional. La calidad de este cuchillo es increíble. Gran valor para el costo. Esto durará mucho tiempo.

Este es mi primer cuchillo de este fabricante. Basé mi elección en las críticas que leí, críticas que, a diferencia de algunos productos, parecían ser legítimos y totalmente honestos. Al principio estoy muy contento. Estaba buscando un cuchillo para, principalmente, muslos de pollo de hueso. Mis otros cuchillos son afilados, pero no son adecuados para la tarea. El cuchillo llegó afilado, y eso no es exageración. No tuve ningún problema en deshuesar una docena de muslos, y lo hice con muy poco esfuerzo. Queda por ver cuánto tiempo mantendrá su ventaja, pero, por ahora, ha demostrado que vale la pena el precio.

Cuchillo muy rentable, su mano de obra y calidad excedieron mis expectativas. Se ve y se siente genial. Muy afilado y puede cortar la carne y otras cosas sin esfuerzo. Este cuchillo se ajusta a todos los usos de mi cocina a un precio asequible! Recomendamos.