KOSHER - Sal de curado rosa - Polvo de Praga #1 - Insta Cure - 10 oz (283.4 gramos) - Bolsa de pie

Lo más importante

Mezcla de Especias y Condimentos de la marca Chef Cherie con 10 Ounce (Pack of 1)

• Marca: Chef Cherie
• Categoría: Mezcla de Especias y Condimentos
• Atributo clave: 10 Ounce (Pack of 1)
• Dimensiones: 8.11 x 4.92 x 0.83 pulgadas
• Calificación: 4,7/5
• Valoraciones: 33

Qué incluye

• Contiene 1 unidad.

Datos técnicos destacados

• Dimensiones reportadas: 8.11 x 4.92 x 0.83 pulgadas (20.6 x 12.5 x 2.1 cm).
• Peso aproximado: 2.0 lb (0.9 kg).
• Calificación promedio de 4,7/5.
• 33 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Condimentos para Carnes: #1928.

Preguntas resueltas

La sal de curado rosa, también conocida como polvo de Praga #1 o Insta Cure #1, es una mezcla de cloruro de sodio (sal de mesa) y nitrito de sodio. Contiene 6.25% de nitrito de sodio y 93.75% de cloruro de sodio según las regulaciones de la FDA y USDA. La sal de curado rosa se usa generalmente para curar en húmedo cualquier tipo de carne que requiera cocinar antes de su consumo, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne en conserva y todo tipo de tocino. TENGA EN CUENTA: La sal de curado rosa por sí misma, es perjudicial para los humanos cuando se consume directamente. Cuando se usa para curar carne, no está presente en carnes terminadas y curadas en una dosis lo suficientemente alta como para causar problemas. Esto lo hace completamente seguro para el proceso de curado. Nunca debe usarse como sal de mesa normal y no debe rociarse sobre los alimentos para darle sabor. HECHO DIVERTIDO: La sal de curado rosa está teñida de rosa para que no se confunda con la sal de mesa.

SOBRE MI: Se utiliza como parte del proceso al curar carnes, como jamón, salami, salchichas, cecina, pescado, pastrami, carne en conserva y todo tipo de tocino. La sal de curado rosa se utiliza generalmente para curar en húmedo o encurtir cualquier tipo de carne. Usos: Uso: 1 oz. por 25 libras. de carne o 1 cucharadita de nivel por cada 5 libras de carne. Lo que ves es lo que obtienes: Ingredientes: 6.25% de nitrito de sodio y 93.75% de cloruro de sodio (sal de mesa) según las regulaciones de la FDA y USDA. Fabricado en los Estados Unidos: fabricamos todas nuestras mezclas y empaquetamos todos los pedidos a mano para que sepas que tu especia es fresca. Todas nuestras especias son ingredientes naturales 100% puros, no contienen agentes de flujo (ej. Dióxido de silicio), ni cargas (ej. Almidón de maíz). SOBRE NOSOTROS: ¿Conoces un condimento que te gusta hacer y no puedes encontrar nada que se compare, o no tienes el tiempo? Somos bien conocidos por hacer mezclas personalizadas con cantidades mínimas muy pequeñas. SOLO PARA QUE SABE: Como especialista en especialistas en especias, solo llevamos y usamos especias, hierbas e ingredientes de calidad Top Chef.... ¡SÍ, HAY UNA DIFERENCIA! Embalaje: esta opción de tamaño viene en una práctica bolsa de pie resellable con una ventana ovalada transparente. El tamaño importa: Dimensiones de la bolsa: 9 pulgadas. (alto) x 6 pulgadas. (L) x 2 pulgadas. (W) (el tamaño de la bolsa puede variar ligeramente).