KitchenAid KPSA - Accesorio para batidora de pie y rodillo de pasta

Bien hecho, fija y funciona según lo previsto

Esto básicamente se siente como la versión de la máquina de pasta Atlas. Se siente de una calidad similar. Fácil de usar (lo averiguarás en poco tiempo) y se monta bien. No me importaría un poco más de ancho, pero los rodillos siguen muy bien incluso con una masa densa. Lo uso principalmente para hacer hojas de masa para ravioles (cortadas a mano, porque el accesorio de ravioles es AWFUL) y hace el trabajo bien (Uso el ajuste #1, luego #4, y terminar en el ajuste #6).

Me encanta hacer tantos alimentos desde cero como pueda, controlando la calidad de los ingredientes, pero la pasta casera solía ser algo que necesitaba estar en el estado de ánimo adecuado para hacer. Durante años, tengo una unidad de manivela que se une a mi encimera con una abrazadera y se encontró haciendo pasta para ser tan lento (por no mencionar lo agravante que es cuando el brazo de manivela se cae una y otra vez!)... Hice pasta quizas 2-3 veces al año con esa unidad. Un dólar por caja para pasta comprada en la tienda valió la pena para mí no tener la molestia de manivela. Ahora con el rodillo de la ayuda de cocina puedo hacer pasta 7 días a la semana si quiero y prepararla en menos de una hora (incluyendo tiempo de descanso para la masa). Es tan fácil y divertido, que ya he …

Prefiero mi máquina italiana de manivela porque los ajustes son lo que estoy acostumbrado y lo que aprendí. Este dispositivo parece tener configuraciones que no se alinean con la máquina de mano -- por lo que las recetas de mi familia que indican "uso de la configuración 1 para este paso, ajuste 3 para este paso" no proporcionan el mismo resultado en esta máquina. Usé el ajuste más bajo haciendo la pasta más delgada posible para ravioli y todavía era demasiado grueso para lo que hubiera querido. Sin embargo, como mi máquina italiana de manivela se basa en ser colocada a través de una abrazadera y la abrazadera no se abre lo suficientemente grande para mis nuevas encimeras de cuarzo (más de 1 "de espesor), se ha vuelto inutilizable. Este artículo funciona bien, maneja bien la masa, pero …

Tenga cuidado, no debe ser demasiado perezoso para utilizar esta herramienta! Aunque sea fácil y práctico, es necesario estar motivado, y además, sería una pena dejarlo en el embalaje porque el resultado es simplemente DELICIO!!!!Este rodillo de pasta está hecho de muy buen material que lo hace pesado en la mano y probablemente justifica su alto precio. Definitivamente práctico para hacer su propia pasta como usted puede elegir su espesor, Empecé con la apertura número 5 y se fue en 3 que era suficiente para mi fetuccini. Fácil de limpiar ahora soy un "casi experto"!!!! "Abre" el rodillo al máximo y pasa el cepillo! …

Recibí esto hoy, y con entusiasmo hice mi primer lote de pasta de espinacas. ¡Resultó fantástico! Nada pegado a la máquina y fue tan fácil de arrancar la masa en un lado y cogerlo como salió por el otro lado. ¡El mezclador KitchenAid hizo todo el trabajo! Nunca he intentado hacer pasta antes y he debatido sobre conseguir un modelo manual de la mesa de manivela, pero no podía ver cómo podía girar con una mano y coger la pasta con la otra.Hay sólo dos recetas en el folleto adjunto, pero hay varios grandes libros en Amazon para hacer pasta. Creo que voy a conseguir el libro "Cómo hacer pasta artesanal". La rueda en el lado del accesorio determina el espesor de la masa y es fácil de ajustar. También hago panes planos mucho y quería que esto evitara horas interminables de rodar a mano. Este …

Me encantó esto. Años atrás compré un fabricante de pasta de estilo pinzas con rodillos y accesorios. La unidad principal se une a mi encimera de granito. Incluso compré un motor para que fuera más fácil y más rápido para hacer pasta. Sin embargo, nunca pude entrar en la elaboración de pastas en la medida en que me gustaba hacer panes o pizza. Incluso comprando una unidad de motor para mi modelo de encimera, me pareció demasiado problemático. Cuando compré recientemente un standmixer de K-Aid, compré primero el extrusor y me divertí en hacer formas con masa; y luego este rodillo estaba en mi lista--no porque no tuviera uno ya, sino porque. Es mucho más fácil que el estilo de pinzas motorizadas que tengo, como la noche y el día. Así que estoy aquí para decir, si estás debatiendo cuál …

Recuerdo cuando era una joven haciendo pasta casera con mi abuelo italiano - haciendo un pozo de harina en el mostrador (que me refería como el volcán) para llenar de huevos y luego feliz haciendo un desastre de su cocina. Cortamos las hebras de pasta con un cuchillo de emparejamiento; que eran horas de trabajo pero me dejaron con tan maravillosos recuerdos y desafortunadamente el miedo de tener que pasar siempre ese tiempo haciéndolo yo mismo. Recientemente, el deseo de pasta casera me estaba volviendo loco y tenía que tenerla. No quería comprar una máquina de pasta separada que se sentara en el armario y ocupara espacio. Como uso mi ayuda de cocina con bastante frecuencia, decidí darle una oportunidad a este rodillo. ¡Dios mío! ¡No puedo creer lo fácil que fue usar esto! La masa rodaba …