Kataifi, Kataifi - Masa de fillo rallada, Kataifi tostado, ingredientes de chocolate de Dubai, 11 libras (11.0 lbs)

Tenía esperanzas muy altas para este. He tostado mi propio, comprado uno ya tostado y los he tomado de las tiendas de postres, así que sé cómo se supone que deben probar y ser. El se veía genial, incluso olía bien. Desafortunadamente sabían como cereales de trigo triturado y se empaparon inmediatamente incluso por la humedad en el aire. Incluso intenté brindarles extra para ver si eso funcionaría, desafortunadamente fue lo mismo. Realmente deseaba que esto funcionara así que intenté varias pruebas que nada funcionó. El único plus sería que almacenaba bien en un contenedor hermético los que sellaban al vacío.

Esto fue una aventura para mí. Por error esperaba que se incluyeran recetas. Cuando no encontré ninguno, estaba en una pérdida hasta que encontré recetas en Internet para el uso de "polvo de cereales". Terminado con una buena tarta de corteza y algunas galletas crujientes de pasas de jengibre. Con una cantidad tan grande en una sola bolsa grande, empaqueté al vacío lo que no podía usar de inmediato en 4 bolsas separadas. Saborizado fresco cuando llegó y el resto debe permanecer así ahora que está sellado en bolsas más pequeñas.

¡Esto me ahorró mucho tiempo! No tengo que cocinar esto más para mis bares de Dubai. Eso me ahorra un montón de tiempo y la posibilidad de quemarlo. Sin embargo, estaba nervioso al usarlo la primera vez; sabían exactamente como mi original. Todos los amaban. Acabo de añadir mantequilla derretida a mi mezcla de pistacho que normalmente habría frito esta masa para asegurar el mismo perfil de sabor. Esta caja es enorme y durará para tantos lotes. Gran precio considerando que le ahorra una tonelada de tiempo y molestias.

Kataifi, Kataifi Shreded Fillo Dough, Asted Kataifi — usaron esto para hacer barras de chocolate de Dubai, y resultaron increíbles. Ahora tengo que hacer más porque no me di cuenta de que es una caja tan grande.

He comprado el kataifi sin tostar de Alkis antes, así que tenía curiosidad por probar la versión asada, ya que elimina todo un paso en la fabricación de Bares Dubai, no es necesario freír el filete en una sartén con mantequilla, porque esto ya está asado (y vegano, para arrancar). Me alegró que esto fuera bastante fresco, producido el mes anterior, con una fecha de caducidad de dos años. Estoy seguro de que voy a pasar por esto para entonces, ya que esto es fácil de trabajar con. Cuando tengo que freír masa kataifi para barras, tengo que medir cuánto a la vez que voy a utilizar, pero con esto, ya que está listo para ir, sólo podría experimentar, añadiendo más kataifi a medida que iba, medir resultados (necesito una mayor proporción de mantequilla de nuez la próxima vez, así que mantuve …

Así que he oído hablar mucho sobre Kataifi de programas de cocina en Internet. Oí que era una especie de pastelería de Oriente Medio pero no tenía idea de cómo encajar Kataifi en los ingredientes locales. Vivo al este del río Mississippi.¡No puedo creer que haya conseguido 11 libras de kataifi asado, triturado de Amazon!Alkis Asado, el kataifi desmenuzado se hace en Turkiye. Los ingredientes son simples. Harina de kadayif grueso, agua y sal. La harina es gruesa y probablemente grano entero porque encontré unos granos de trigo tostados entre los pedazos.Alkis Asado, triturado Kataifi me recuerda a cereal de trigo triturado antes de que los pedazos se forman en galletas en forma de almohada. Este Kataifi también me recuerda al panko pero en forma triturada.Hmm, puedo ver tantas maneras …

Esto viene en una bolsa enorme - inmediatamente lo separé en unos contenedores herméticos de 4 galones de tamaño, con algunos sobrantes que usé inmediatamente. ¡Está perfectamente tostado con un gran crujido y es muy fácil de usar!Lo agrego al yogur griego con miel y fruta, lo uso para enrollar bolas de helado para los niños, y lo remojo en jarabe y lo tengo con ricotta y pistachos. Es muy versátil y estoy seguro de que hay muchas otras maneras en que puedo usarlo también! Si te gusta hacer chocolate Dubai (que personalmente no he probado todavía), habría más que suficiente para bastantes lotes en esta bolsa!

Si te encantan los postres y pasteles únicos, este Kataifi Shreded Fillo Dough es un deber-intentar! Es ligero, crujiente y perfecto para hacer golosinas tradicionales como baklava o nidos para chocolate y nueces. Esta versión asada ahorra tiempo y añade un crujido dorado encantador. El de las 11 libras. tamaño es ideal para grandes lotes o entretenido. Me encantó especialmente emparejarlo con chocolate de Dubai, ¡tan delicioso combo!