Hoosier Farm, de Indiana Jel, claro, instantáneo, 1.5 libras

Gran producto. Mezcle esto con un poco de azúcar, y que hacer cualquier relleno de mousse para pasteles. Funciona genial.

Me encanta cocinar y prefiero usar productos de calidad restaurante. Esto encaja con la factura

Esta es mi segunda compra de la granja Hoosier Hill Instant Clear Jel. Lo uso para muchos proyectos de hornear. También uso el calor Hoosier Hill Farm activado Clear Jel para pasteles y salsas. Eso debería decirte que me gustan los productos de Hoosier Hill Farm. Este jel claro funciona muy bien, no tiene sabor después y espesa líquidos perfectamente - mucho mejor que el almidón de maíz, harina o tapioca.

Ideal para rellenos de tarta cuando podemos en las clases de The Kitchen Project+.

Hace buen pudín instantáneo casero

Ya había estado buscando en esto para la posibilidad de hacer una mezcla casera de pudín instantáneo, pero lo que realmente me puso sobre el borde fue cuando mi último crujiente de bayas mezcladas salió demasiado aguada. Uso bayas congeladas, y el almidón de maíz simplemente no tiene el poder de engrosamiento necesario para hacer que se establecen.Justo ayer lo intenté de nuevo después de haber pedido esta cosa maravillosa. Me batiré 1/4 taza de azúcar granulada y 1/4 taza de clearjel instantáneo, y luego tiré mi 1 libra. de bayas congeladas en la que antes de añadirlas a la cacerola redonda de 9" y cubrir con el relleno crujiente. ¡Los resultados fueron milagrosos! Mi baya crujiente se establece perfectamente, en lugar de la sartén empapada en jugos de bayas sueltas que eran difíciles de

Este es el tipo que no necesita calor para espesar, pero eso no significa que no se puede calentar. Mientras sólo esté cocinado o horneado una vez, se mantiene bien. Puedes usarlo para un esmalte sobre un pastel de fresa fresco, o puedes calentarlo en la estufa en una salsa, o usarlo para hornear un pastel de fruta.Esto es muy práctico para engrosar todo tipo de cosas. Lo usé en mi pastel de calabaza sin lácteos este año que siempre ha estado un poco suelto hasta ahora. Como uso crema de coco (enlatada) y leche condensada no endulzada, hay más humedad en mis pasteles. Prefiero usar sólo 2 huevos para evitar un sabor huevoso. Añadí 2 cucharadas, y pude hacer un pastel lo suficientemente firme como para cortar el pastel de calabaza normal es.Funciona cuando hacer pasteles de crema demasiado

Clear Jel®, un derivado del almidón de maíz, es un producto de engrosamiento comercial utilizado por panaderías y para alimentos congelados. Este producto se utiliza igual que la harina o almidón de maíz.Hay dos tipos de Clear Jel® disponibles, “instante” y “regular”. “Instant” no requiere calor para espesarse. El producto se espesará una vez que se añade el líquido. “Regular”, por otro lado, debe calentarse. Este es generalmente el tipo preferido para usar en productos a enlatar.Para usar Clear Jel® en un plato caliente como la salsa, primero mezclar una pequeña cantidad en agua tibia, luego añadir gradualmente al líquido caliente, mezclando constantemente. O bien, mezclar todo junto mientras que frío, y luego calentar y revolver para espesar.Pies y rellenos que se han preparado con …