HIROSHI Juego de cuchillos de sushi y sashimi, 4 piezas de acero inoxidable de alto carbono, cuchillos de chef japoneses con mango de madera

Bien.

Este producto es basura. Comprador cuidado. El cuchillo se separó de la manija. Lo único que hay es la navaja afilada. Todo en todo este producto es sólo basura. Usted puede dar todos los reemplazos que desea que no se arreglará que así el producto se desmoronará, no vale la pena el dinero.

Larga historia de fotos He estado usando estos cuchillos durante más de un mes han sido geniales para carnes, frutas, verduras, panes y hierbas. Para este precio el acero es definitivamente más duro y más resistente que los cuchillos de kiwi (que también me encanta BTW). No confunda este conjunto con acero japonés de extremo muy alto, pero estos son una fracción del precio y si usted no está buscando para gastar $300 por un cuchillo estos conseguir el trabajo hecho.A través de los años he acumulado y dado lejos variedad de cuchillos de cocina, y todavía tienen más de lo que voy a necesitar. Antes de comprar este set estaba usando un cuchillo japonés de acero de alto carbono forjado a mano, así como algunos otros cuchillos alemanes, americanos y japoneses de alto nivel. Todo lo que quiero …

¡El precio de 5 estrellas por el dinero! La calidad es un 3 de 5. Me gustan mucho estos cuchillos para uso general alrededor de la cocina. Son afilados y afilan muy bien. Los mangos de madera natural son cómodos y tienen buen equilibrio.

$15 por acero al carbono alto.Sólo les conseguí pero hasta ahora, y por el precio, se sienten sólidos, buen acero para manejar connetiin y sentir, buenos cuchillos de estilo japonés.Quiero agradecer a Christopher por toda la información que publicó, me ayudó a tomar la decisión de comprar.Eran afilados pero no SHARP. A través de una lupa, podía ver marcas de herramientas o arboledas en el borde biselado. Eran lo suficientemente pequeños como para que apenas los vieras sin un vaso de luz, y captaran la luz justo a la derecha. Estoy en el proceso de conseguir algunas piedras así que saqué mi piedra de diamante japonés, #800 grit que tengo para mis cinceles de madera framing, y hice pases.Christopher mencionó 12° en el borde afilado, el mío parecía estar más cerca de 14°. Puse una foto del á

Compré este set hace unos 4 ó 5 años, pensando que por unos $20.00 serían cuchillos "de acuerdo" hasta que pudiera permitirme un mejor set. Como sucedió, me gustaban lo suficiente como para que se convirtieran en mis compañeros de cocina todos los días. Los PRO: 1. Coste (por supuesto). Eran tan buenos o mejores que el cuchillo de chef que compré a mi hija por un poco más que todo este set. 2. salieron afilados de la caja, pero les di unos 5 golpes por lado en mis palos de crock y se volvieron realmente afilados. 3. mantienen un borde muy bien, pero luego les doy unos pocos golpes en los palos de crock antes y después de cada uso. 4. después de 4 años de uso diario, nunca tuve que ponerlos en las piedras de aceite.La CON: La mía no dijo en la caja, pero creo que son copias chinas de …

Quería unos cuchillos J para mi apartamento y vi que esto estaba a la venta. Por favor, no olviden que estos no son KNIVES JAPÓNÉS VERDADEROS...los estados de caja hechos en China para que ajusten y terminen pueden variar de manera muy salvaje. Pero seamos reales...estos son más baratos que un paquete de hojas de afeitar de oro y por el dinero bastante ganga.Mi mano hizo cuchillos j típico me corren $100 a $400 por cuchillo. Como comparación tengo un Masakage 210mm Koishi gyuto, Konosuke GS+ gyuto, Hattori FH gyuto y varios otros. Primero, el ajuste y el acabado es bastante duro, especialmente el mango. Por cierto, no quiero decir que la madera parezca inacabada... eso es realmente un bien como me gusta la sensación más cálida de las asas de madera sin pulir/sin barniz. Lo que me refiero …

No se equivoquen - estos son fabricados en chino - NO japoneses como algunos críticos creen (a menos que las espumas anteriores empaquetadas eran).Mine llegó hoy - caja dice Made in China. Los cuchillos estaban en una bandeja de plástico - no espuma. Las marcas en las hojas están en un lado en inglés. No hay marcas japonesas en ningún lugar.Blades parecen como si fueran laminados y no un monoacero - la razón principal que los tengo. Pero no puedo estar seguro. La laminación exterior es muy delgada, Pero mirando por el mango en el borde trasero, parece que hay un núcleo de acero gris - un buen indicador de que es realmente más difícil de alto carbono - no el 420/420J/420J2 monosteel típico de la mayoría de los cuchillos de estilo japonés de gama baja, como el Sekiryu. (Lo cual tengo y me …