HENCKELS Classic Razor-Sharp - Juego de cuchillos de cocina de 3 piezas, cuchillo de chef, cuchillo de pelar, cuchillo utilitario, ingeniería

Estos cuchillos son tan afilados y mantienen su filo.

Compré esto como regalo para mi hermano y él los ama absolutamente. Sin embargo, su esposa les tiene miedo porque son muy afiladas. Gran calidad a un precio muy razonable.

Ordené esto para mi suegra. Pero Henckels es siempre de gran calidad. Yo tengo un bloque. La facilidad de corte es genial.

Probablemente demasiado duro en 4*s pero no puedo evitar compararlos con mi final superior Messermeister cuchillos alemanes que recibí como regalo hace años y no están aquí donde estoy viviendo en este momento. La comparación no está justificada realmente - uno de esos costos mucho más que este conjunto de 3, por lo que este es un valor excelente. Cuchillos realmente maravillosos. Puedes conseguirlas muy bien. La única razón para 4* es que ellos siento que tengo que tocarlos antes de usarlos. Pero me gustan los cuchillos afilados de bisturí y usar un sacapuntas eléctrico ChefsChoice usando la ranura de cerámica fina. Yo recomendaría esto absolutamente. Tenga en cuenta que ChefsChoice puede comer cuchillos baratos, y que NO es un problema con estos. Finalmente, estos 3 son todo lo que …

Estos cuchillos, diseñados y utilizados en acero alemán, están fabricados en España. Son de alta calidad y no estoy seguro de que pudiera distinguir entre cuchillos fabricados en Alemania y cuchillos hechos en España. Bien equilibrado y sentirse bien en la mano. Muy afilado y mantener su borde. Fácil de rehonear el borde si su bien con un acero afilador. Yo recomendaría esto. La diferencia entre español y alemán es de unos $100.00.

Tengo estos cuchillos para uso personal como hago cocina casera ligera pero me gustaría un buen juego de cuchillos que reemplazarán todos los cuchillos de Walmart aburridos que tengo. Son afilados, tienen un buen tacto de peso para ellos y se siente equilibrado aunque no me gusta mucho los cuchillos de cocina, así que, toma mucho de esto con un grano de sal. Ahora una queja que tengo es que las manijas tienen un tipo de ángulos duros fuera de la caja, personalmente me gusta un mango más redondeado. Aparte de que estos son cuchillos maravillosos!

Compré este set porque quería otro cuchillo de corte, y otros cuchillos de 8" para chef, y esas piezas individuales cuestan tanto como este set de 3 piezas.Estos cuchillos se unen a mi set de set de S Profesional existente, y estoy seguro de que no soy el único que se pregunta cuál es la diferencia entre nosotros este set de profesionsl versus S Profesional porque este último cuesta aproximadamente el doble.Antes de comprar esto, investigué en un foro que trata de cuchillos y cubiertos, y rápidamente encontré que la diferencia es sólo el tamaño del refuerzo. Mismo acero, algo de endurecimiento, el mismo carbono, etc.¿Qué es un refuerzo? Es el área después de que el mango termina hasta que la cuchilla comienza. La línea profesional S tiene un refuerzo más grande, ligeramente más pesado …

Anteriormente era dueño de los Henckels "Profesional S", su insignia de la línea de cuchillos costando mucho dinero en los cientos de dólares, pero desafortunadamente los perdió en el divorcio. Aunque no soy chef, ciertamente sé cómo andar por la cocina y me parece que afilar mis cuchillos es catártico para mí, y necesario si tienes algún deseo de cortar efectivamente una cebolla o cortar un tomate sin cortar un dedo. Los cuchillos afilados son menos peligrosos haciendo la tarea que usted desea y no resbalar. Estos cuchillos llegaron RAZOR SHARP. Siento que son un valor fantástico, tener un montón de metal para afilarlos en el futuro. El equilibrio es exactamente donde se supone que debe estar. Aunque no tienen la fuerza de sus hermanos profesionales S, están completamente forjados …