Hammer Stahl Cuchillo de chef de 6 pulgadas, acero forjado alemán de alto carbono, cuchillo de cocina profesional, mango ergonómico de madera

Cuchillo de buena calidad que estaba impresionado. Definitivamente compraría de nuevo, no viene con un caso o algo así que es posible que desee pensar en algo antes de comprar.

Me encanta este cuchillo. Está bien ponderada. Muy agudo. El detalle de la manija es elegante. Lo que no debe gustar.

Este cuchillo es el tamaño perfecto para que lo maneje como cuchillo de chef. Es muy agudo y está bien ponderado. Cuando un cuchillo de 8" era demasiado cuchillo para cortar verduras con, este es perfecto. Y también recorta y corta carnes crudas. ¡Muy recomendable!

Este es el mejor cuchillo de chef que he tenido. Salió de la caja con una navaja. Es una pieza absolutamente hermosa de hardware, las fotos no lo hacen lo suficientemente justo. El peso del cuchillo es sustancial y se siente como una herramienta de trabajo pesado. Es tan equilibrado cuando pellizcas el tang dándole un control total y cómodo. He tenido varios cuchillos en este punto de precio e incluso poseía uno mucho más caro que este. Voy a reemplazar mi actual conjunto con esta marca, y creo que mi búsqueda interminable por el mejor cuchillo que puedo permitirme finalmente ha terminado,

He estado construyendo mi colección de cuchillos Hammer-Stahl durante el año pasado, desde que mi emporium de cocina local los recomendó. Me gusta mucho lo agudos que se quedan; el sentimiento, incluyendo los materiales de los que está hecha la manija; y su practicidad. Cuando vi que había un cuchillo de 10 pulgadas, supe que tenía que tenerlo. ¡Y no ha decepcionado! Cocino cinco o seis veces por semana para nuestra familia, y uso este cuchillo el 99% de las veces. Es bastante grande, por lo que necesita algunas habilidades de cuchillo decente (o paciencia / seguridad) para usarlo eficazmente. ¡ Pero qué alegría usar! No puedo esperar a usarlo de nuevo:)

EDITADO 12/10: Mi cuchillo de repuesto es MUCHO más afilado que el anterior, comprado a finales de noviembre, que yo reemplazó. Hasta ahora estoy satisfecho con este cuchillo de reemplazo, sin embargo, planeo lavarlo y secarlo inmediatamente para evitar cualquier problema con el manchado en el metal, como experimenté con el cuchillo anterior. Estoy elevando mi calificación de 1 estrella a 4.OLDER: Probé este cuchillo exacto en la casa de mi primo para una comida de Acción de Gracias temprana a principios de noviembre. Fue muy utilizado y realizado maravillosamente, así que decidí comprar uno para mí. Desafortunadamente, directamente fuera de la caja, éste no corta tan bien como el que probé en casa de mi primo. El metal en este también "manchado" mientras que en un escurridor de platos …

Me encanta este cuchillo. Me he tratado a esta belleza ($30 lo hace un regalo aún mejor). Como una madre que se queda en casa y cocina para su familia 3 comidas al día, (casi) 7 días a la semana, y se considera una cocinera casera bien versada, tengo una gran colección de cuchillos (unos $300+) y esta es mi favorita de todos los tiempos! Es perfecto para mi super pequeña construcción/manos. Gran peso, MUY afilado y afila maravillosamente. ¡No puedo vivir sin ella!

Había comprado previamente el cuchillo de emparejamiento y estaba impresionado con la nitidez y lo bien que corta. Este cuchillo llegó en un embalaje muy bonito, ideal para un regalo. El cuchillo está bien hecho y precioso. Llegó razonablemente afilado, pero lo agucé con mi afilador de afilada Cebolla de Ken de trabajo. Ahora se rebana como nada que haya tenido. Este cuchillo es capaz de convertirse en chef afilado. Le doy mucho respeto, si te tocas mientras cortas, estás cortado.Muy contento con ello. Tiene más peso que la mayoría de los cuchillos de este tamaño pero creo que eso ayuda a recordarme de lo que es capaz.