¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
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Goma de xantano pura sin gluten vegana certificada OU Kosher - 400 g/14 oz
Marca
Modernist Pantry
Categoria
Goma Xantana 4.5
(271 valoraciones)
Stock disponible Envio gratis a todo Perú
Tiempo de entrega estimada Sábado 6 de junio al Viernes 12 de junio.
Variaciones disponibles
Precio
S/ 250
Compra segura
Proteccion total en tu pago y tu pedido.
Pago seguro
Multiples medios de pago disponibles.
Envio verificado
Cobertura nacional con seguimiento en cada etapa.
Tiempo de entrega estimada Sábado 6 de junio al Viernes 12 de junio.
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— Goma Xantana
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Lo más importante
Espesadores de la marca Modernist Pantry con 1 Count (Pack of 1)
- Marca: Modernist Pantry
- Categoría: Espesadores
- Atributo clave: 1 Count (Pack of 1)
- Calificación: 4,6/5
- Valoraciones: 271
Qué incluye
- Contiene 1 unidad.
Datos técnicos destacados
- Peso aproximado: 400 g (0.9 lb).
- Calificación promedio de 4,6/5.
- 271 valoraciones visibles.
- Posición destacada en Goma Xantana para Hornear y Cocinar: #16.
Preguntas resueltas
¿Cuánto pesa?
0,9 libras, aproximadamente 0,4 kg.
¿Qué calificación tiene?
4,6 de 5 con 271.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Goma Xantana para Hornear y Cocinar, donde aparece en el puesto #16.
Especificaciones técnicas
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| Campo | Valor |
|---|---|
| Naturaleza | Sin gluten. |
| Tipo de dieta | Vegano |
| Variedad | Goma xantana |
| Forma Artículo | Polvo |
| Tipo Envase | Bolsa/Paquete |
| Tipo de cocina internacional | Molecular Gastronomy |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 1.00 Conteo |
| Características | Sin gluten |
| SKU | B0C9L3NJ4N |
¿Para qué sirve Goma de xantano pura sin gluten vegana certificada OU Kosher - 400 g/14 oz?
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Polvo de goma xantana 100% puro (e415) para uso en gastronomía molecular. La goma de xantano es un polisacárido de cadena larga compuesto por los azúcares glucosa, manosa y ácido glucurónico. Se utiliza como espesante en salsas, como agente en el helado que evita que se formen cristales de hielo, y como sustituto de la grasa que agrega la "sensación en la boca" de la grasa sin las calorías. La goma de xantano también se usa comúnmente en la cocción sin gluten, y tiene sinergias con una variedad de otras gomas.
100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano) ✡ La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Excelente espesante para aderezos para ensaladas y bebidas Un poco recorre un largo camino Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista
Opiniones
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Calificación
4,6/5
Valoraciones
271
