General Mills Gold Medal All Trumps Harina alta en gluten, 50 libras

Un fabricante de pizzas me recomendó esta harina y estaba bien. He probado con AP, pan, 00 y harina de "pizza" y All Trumps es, con mucho, el mejor. Ayuda a crear corteza auténtica artesanal y sabrosa. Mi absoluta ir a la harina.

Piso de gluten muy alto. Genial para la pizza de Nueva York. También lo uso para panes de hidratación alta de masa agria.

Actualizaré esta revisión mientras uso la harina. Para empezar, el tiempo de entrega fue de 1-1,5 semanas, pero recibí la harina bien empaquetada en 3 días a través de UPS. La harina es genuina y está completamente libre de insectos.

Compré esta bolsa de harina como la de Safeway no ofreció buenos resultados.Este contiene porcentaje de gluten para hacer buen pan.Realmente bolsa grande que durará por mucho tiempo, heavy.Muy buena calidad solía comprar un montón de cosas a través de la otra gran, e... sitio web donde se puede encontrar todo, pero después de que me dijeron que los paquetes perdidos no son sus responsabilidades y puede..... Yo mismo, usé Amazon más a menudo. Si te encuentras con un problema, CS los resolverá en poco tiempo.

Esto es más que una harina de pan, es una harina de gluten verdadera. Para panes, pizzas y bagels es genial, dando algunos resultados verdaderamente maravillosos. ¡Ahora estoy en mi tercera bolsa!

Compré esto debido a la incapacidad de obtener harina localmente durante el COVID-19. Estoy muy contenta de haberlo hecho. La bolsa vino bien empacada en una caja de Amazon sin rasgos en la bolsa de harina. La harina ha sido increíble para trabajar. He hecho panes, bagels, pretzels suaves y pizza. Todos los artículos han estado deliciosos. La harina es maravillosa para trabajar. Me siento tan afortunado de tener una cantidad de esta materia prima con la que elaborar deliciosos productos horneados durante la cuarentena. Será un cliente de vuelta.

Sólo una actualización... todas mis bolsas anteriores de harina vinieron en una caja. Esta es mi tercera bolsa y vino sin ser encajonada. Había una lágrima en el fondo que tiene cinta de embalaje por todo el fondo con harina todavía goteando. Me entristeció recibirlo en esta condición porque he hablado de esta harina, especialmente de que siempre está en una caja para todos mis amigos panaderos. Lo bajé de 5 estrellas a 4 por esto.¡¡Esta ha sido la harina de pan más grande y todo el pan ha probado increíble!! ¡Haber entrado en pan haciendo esta compra ha hecho que mi ahondar en pan sea fácil! He hecho unos 20 panes. La mayoría son pan de masa agria, blanco y pan de calabaza. He adjuntado una foto de uno de mis panes de pan blanco cosido de sésamo, tan delicioso y tan fácil de hacer! Tiene

Esto es realmente gran harina, hemos hecho pan, panes pretzel, y rollos de canela. Todos ellos han sido grandes y probados como productos comerciales de buena calidad. Me encanta el gluten alto y la proteína, la corteza es genial!Consejo profesional: Tuve que reducir la cantidad de levadura a 1 tsp abajo de 2 1/4 en mi máquina de pan ya que esta rosa tan bien y estaba tocando la parte superior con la cantidad completa.