Escali Pana V136 - Báscula de medición de gran volumen para cocina/hornear/cocinar, preprogramada con más de 150 ingredientes, pantalla digital LCD

Me encanta esta escala y es la precisión. Me alegro de haber hecho la compra y recomendarlo a cualquier persona que busque una escala de calidad

No puedo decir suficientes cosas buenas sobre esta escala. Es, con mucho, la mejor escala de cocina que he usado o incluso he oído.Me ha ayudado a aprender a hornear correctamente, y es verdaderamente el secreto de mi éxito. A todos les encanta mi pan de queso de cerveza, pastel y galletas de patatas fritas. Esta escala, una batidora de soportes KitchenAid, y el Rey Arturo Harina son imprescindibles para cualquier panadero casero serio, IMHO.Pros:1. Mi característica favorita, destacada de esta escala es los cálculos de conversión preprogramados que puede hacer. Al usar la tarjeta laminada incluida (ver la foto) para encontrar el producto que está usando, harina, azúcar, leche, etc., convertirá el peso en una unidad de volumen como tazas o cucharadas. Esto es muy útil si su receta sólo da

Mi esposa era escéptica, pensaba que mi inclinación por comprar herramientas se había expandido a su área. Es panaderoa casera y sentí que este era el siguiente paso para que ella pudiera planchar algunas de las ocasionales fallas. La cocción es prescriptiva, científica, más que cocinar que parece más ingenioso y depende de la alquimia a partir del tiempo, ingredientes y calor. Las mediciones deben ser correctas, especialmente para ingredientes que pueden compactarse/comprimirse. Así que el peso se convierte en clave. Esto es fácil de usar. Viene con un gráfico que rápidamente nos dimos cuenta que faltaban algunos ingredientes comúnmente utilizados, pero es probablemente porque se utilizan en cantidades tan pequeñas. Siempre puedes usar tu motor de búsqueda favorito para buscar algo en …

Este es un gran producto hasta que deja de funcionar. He comprado este producto TWICE y en un año acaba de dejar de encender. Cambié las baterías, pero los botones se atascaban, y al final ni siquiera se encendían. Fue genial mientras duró, pero no puedo recomendarlo a nadie.

Esta es una escala pequeña y fantástica. Es el segundo que he comprado, después de muchos años de trabajar genial, se me cayó. Me di cuenta de que la parte que se rompió porque había sido pegada al modelo antiguo ahora se atornilla en el nuevo modelo, por lo que debe aumentar la durabilidad.Esta escala automáticamente convertirá cualquier receta a pesos con su base de datos integrada de densidades de ingredientes. Es preciso, fácil de usar, y tiene un peso máximo agradable. También me encanta que se puede utilizar libras y onzas o onzas totales, además de kg/g. (por ejemplo: 20 oz o 1 lb 4 oz)NOTA: Esta escala utiliza una taza de harina muy ligera - 4,25 oz. Porque el peso de una taza de harina puede variar significativamente de persona a persona o autor a autor (es por eso que usted …

Uso esta escala diariamente para hornear y es un sueño para usar y limpiar. La función de tara es muy fácil y conveniente de usar, y confío en ella. No uso la función de medición de volumen porque parece requerir demasiado tiempo y esfuerzo para calcularlo.Sólo dos inconvenientes menores: (1) se apaga rápidamente, así que me encuentro tratando de recordar pesos por si acaso, y (2) no parece ser exacto en el rango de pesaje de 1 a 3 gramos. Así que no tengo confianza al añadir bicarbonato de sodio o sal o especias, pero a ese nivel de no mucho, no va a arruinar una receta. Sin embargo.Mi escala anterior de Escali duró lo que parecía para siempre hasta que dejó el fantasma. Me gusta este modelo mejor que el de la parte inferior, que le regalé a un panadero principiante (e inmediatamente me …

Soy un panadero profesional y el fabricante me dio un Escali Pana. Lo usé para mi casa horneando durante años hasta que finalmente lo agoté. Me encantó tanto que compré otra inmediatamente. No es barato, pero IMHO vale cada centavo.Si haces mucha cocción, esta escala hará que tu tarea sea más rápida, con mucha menos limpieza. Escali trabajó con la muy reputada King Arthur Halour Company para desarrollar una lista fiable de ingredientes para hornear y su peso en volumen. La lista asigna un código numerado a cada artículo y la escala utiliza ese código para convertir el peso del artículo en medidas de volumen.La forma más precisa de medir los ingredientes para hornear es pesarlos, pero la mayoría de las recetas están escritas con medidas de volumen, no de peso. Coloque un recipiente (como …

La capacidad de esta escala de pesar por volumen fue verdaderamente una revelación. Me gusta hornear y durante mucho tiempo utilicé una escala de Salter Aquatronic -- ¡pesar es realmente el camino a seguir! Sin embargo, la mayoría de las recetas están escritas con medidas de volumen y esto siempre me ha planteado un problema. A menos que escribiera todas mis conversiones - lo que hice para algunas recetas favoritas - tuve que sacar todos los aparatos de medición habituales. Esta escala cambió todo eso. El número absoluto de tazones que podría usar es dos, pero el 98% del tiempo puedo salirme con la mía usando uno. Al referirse a la tabla laminada incluida, se introduce el número correspondiente de un ingrediente, se mide, se pulsa el botón de tara y se sigue. Generalmente, primero mediré …