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Generalmente bien, muy pobre bisel secundario
Todo lo del cuchillo es bastante bueno. La ergonomía es buena, y la mayoría del ajuste y el acabado es bastante bueno, también. Excepto por el molido secundario. No es terrible por un cuchillo de 25 dólares. Reconozco que una de las razones por las que el precio es tan bajo es porque no hay mucha garantía de calidad y bombean 1000 de estos al día. Pero el bisel secundario en mi cuchillo en particular es muy ondulado y desigual. Puedo arreglarlo, pero no puedo justificar calificarlo de cinco estrellas con una mala moler secundaria. Es un poco difícil de ver en las fotos, pero el bisel secundario se ensancha significativamente cerca del final. Supongo que también se hace en diferentes ángulos en ambos lados, ya que la rutina en un lado es más ancha que en el otro.
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