Juego de cuchillos de Damasco con bloque – 9 piezas VG10 67 capas de acero de alto carbono, asas de madera de Pakka con triple remachado, chef

Preguntas y respuestas 「 ¿QUÉ ES EL ACERO DAMASCO VG-10?」 Una consecuencia de acero laminado o apilado, una técnica similar utilizada para combinar aceros de diferentes contenidos de carbono, proporcionando una mezcla deseada de dureza y dureza. Este proceso de laminación, en el que diferentes tipos de acero juntos producen patrones que se pueden ver en la superficie de la cuchilla terminada, forma la base para la soldadura de patrones. Hay un núcleo de acero VG-10 forjado con 33 capas de acero de Damasco en cada lado. El acero se lamina en el molde cuyas capas de acero y núcleo de acero se intercalan juntas. Después de más de mil grados de tratamiento térmico a alta temperatura y menos 100 grados proceso de forja de hielo. Haz que se vea exótico y francamente hermoso. Los cuchillos de acero de Damasco son más fuertes que su contraparte histórica, ya que contienen menos impurezas y están hechos con capas homogéneas. El borde de la cuchilla puede alcanzar HRC 60±2 (escala de dureza Rockwell). 「 ¿Cómo reconocer un damasco real y falso?」 En algunos casos raros, la gente intentará pasar acero inoxidable normal sin capas como Damasco imprimiendo con láser un diseño en la hoja. Estos son bastante fáciles de detectar porque no se parecen a Damasco o el patrón podría simplemente borrarse. El verdadero Damasco es intrínseco al acero en sí, pero Damasco falso es solo una fachada. Puedes usar papel de lija para obtener ese aspecto satinado. Una vez que esté bien y pulido, grabe con cloruro férrico o ácido muriático. Si el patrón de Damasco regresa, es real. Si no, tienes una falsificación en tus manos 「 ¿Por qué los patrones se ven tan diferentes?」 Hay muchos tipos de patrones que puedes lograr durante el proceso de fabricación. el patrón más popular es el patrón "aleatorio", por lo que el Damasco puede verse diferente de un cuchillo a otro. De cualquier manera, la mayoría de Damasco tiene su propia personalidad y aspecto único. ¿Por qué elegir a los hermanos NANFANG? Tenemos 27 años de experiencia en la producción de cuchillos de cocina profesionales. Nuestro objetivo es que todas las personas utilicen un cuchillo de cocina de alta calidad para cocinar.

Juego completo profesional de 9 piezas: este juego de cuchillos de cocina de Damasco incluye todo lo que necesitas para una cocina precisa y versátil: cuchillo de chef de 8 pulgadas, cuchillo de rebanar de 8 pulgadas, cuchillo de pan de 8 pulgadas, cuchillo Santoku de 7 pulgadas, cuchillo utilitario de 5.5 pulgadas, cuchillo de pelar de 3.5 pulgadas, tijeras de cocina, afilador de cuchillos y un bloque de almacenamiento de madera natural. Perfecto tanto para la cocina diaria como para el arte culinario 【ACERO DAMASCO VG10 PREMIUM】 – Cada cuchillo cuenta con un núcleo de acero VG10 envuelto en 66 capas de acero inoxidable de alto carbono, formando un impresionante patrón de Damasco. Mejorado mediante tratamiento térmico y criogénico para una retención superior del filo, dureza y durabilidad. Dureza Rockwell clasificada en HRC 60 ± 2, lo que garantiza una nitidez excepcional y un rendimiento de corte 【BLOQUE DE MADERA NATURAL Y FÁCIL MANTENIMIENTO】 – El bloque de cuchillos está elaborado con duradera madera natural de Fraxinus Mandschurica, con ranuras extra anchas para un almacenamiento seguro, higiénico y fácil de los cuchillos. El diseño de espiga completa garantiza resistencia y estabilidad. Consejo de cuidado: Limpia las cuchillas después de enjuagarlas para mantener la nitidez y evitar la oxidación Diseño de mango ergonómico: asas ergonómicas de madera de pakka con triple remache contorneadas que ofrecen un agarre seguro y cómodo para un máximo control y precisión. Ya sea que estés picando, rebanando o troceando, estos cuchillos reducen la fatiga y mejoran la eficiencia en la cocina 【AFILADOR INCLUIDO PARA UN BORDE DURADERO】 – Mantén las cuchillas con un filo de navaja fácilmente con el afilador incluido. Asegura que cada cuchillo permanezca en rendimiento máximo para un corte suave y sin esfuerzo con cada uso