Dalstrong 8" Japanese Chef Knife Gyuto - 66-Layer Damascus AUS-10V .Elite Negro

¡Este cuchillo de chef es sólido! ¡Súper afilado fuera de la caja! Tiene un peso agradable, yo era escéptico sobre el mango, pero se siente bien en mi mano. Y es extremadamente agudo. Caro, sí, pero vale la pena. Es mi primer cuchillo Dalstrong. Tiene una elegancia al respecto. Incluso con el Damasco martillado que no está grabado con láser, por lo que cada cuchillo de esta serie es diferente. Esto no es para cortar huesos, incluso estoy seguro de que puede, un cuchillo sería mejor adecuado para eso. Además me gusta que tenga un tang completo.A diferencia de algunos de sus otros cuchillos que tienen un tang parcial. Si vas a pagar una cantidad decente de dinero por un cuchillo, debería tener un tanto completo. OMI. Y ser afilado fuera de la caja. Honestamente, necesita ser visto en …

Ver revisión actualizada a continuación el primero:Ok, en general Debo decir que parece de alta calidad y salió de la caja extremadamente agudo. La única queja que voy a compartir puede parecer insignificante, pero me importa y la ofrezco principalmente como retroalimentación para la empresa. Normalmente me preocupa comprar productos chinos, no sólo por mi intensa determinación de apoyar productos fabricados en Estados Unidos, sino también por la reputación que tienen para producir productos “más baratos” con menos atención a la calidad y más en la producción masiva y barata. A pesar de esa preocupación, lo compré después de leer un montón de críticas estelares (sin duda esta empresa tiene un equipo de marketing fantástico y la estrategia también). Lo compré con la esperanza de que la …

He estado usando esto como mi "conductor diario" en la cocina por un par de meses y debo decir que es excelente. Es muy afilado fuera de la caja (no afeitar la barba afeitadora afilado pero más que suficientemente afilado para el cocinero de cocina promedio como yo). Es tan afilado como el cuchillo anterior que he afilado con una piedra de afilar a mano, lo cual es impresionante. Puede cortar cualquier carne regular, verduras y frutas con facilidad y pasa mi prueba de "papel de revista" con colores voladores.10/10 apariencia - No tiene que elaborar demasiado sobre esto, la apariencia es genial. Viene con una caja de aspecto fresco y una funda que es ideal para mostrar, pero eso no es demasiado importante para mí.10/10 durabilidad - Después de uso frecuente (promedio de 10 minutos de …

Este cuchillo es genial. Ellos respondieron a mi pregunta casi inmediatamente, y de lo que he estado leyendo en todas partes suena como si honran la satisfacción 100% garantizada cosa bastante entusiasta, así que el servicio al cliente es grande también.El Damasco es Clad, no falso / grabado por láser (si lo lijaron todavía mostrarían, vamos a poner que para descansar). núcleo duro, capas exteriores suaves que se achican menos, se afilan más fácilmente y son una mayor resistencia a la corrosión.. - y se ven geniales. El revestimiento de Damasco no es 100% lo mismo que el tradicional Damasco no, pero está lo suficientemente cerca y sirve para un propósito funcional y de aspecto fresco. Estoy de acuerdo con eso. No sé por qué la gente espera un cuchillo de $800 de un producto, que siento …

Así que para empezar esto, este es mi primer día de revisión. Voy a actualizar esto después de un mes de uso constante. Veré cómo es la retención del borde, cómo se sostiene la manija, y si la hoja sigue siendo tan hermosa como lo es después de haber sido lavada repetidamente. No me dieron un descuento o producto libre para escribir una opinión, acabo de hacer mi investigación y decidí darle a Dalstrong una oportunidad basada en opiniones y mi conocimiento de cuchillos y forja de acero. Fuera de la caja, esta cosa es más afilado que cualquier otro cuchillo de cocina que he comprado. Es increíblemente agudo. Podía cortar rodajas delgadas de papel de un tomate que estaba sentado en una tabla de cortar sin tener que sostener el tomate. Se desliza a través de casi todo. Tenía 2 pequeñas …

Actualización final: en cuanto a la actualización anterior, CS es excepcional. Recibí un cuchillo de repuesto y tengo que decir que compraremos más cuchillos Dalstrong en el futuro. Como dije antes, no soy un chef profesional pero este cuchillo ha sido muy agradable. El cuchillo de repuesto era extremadamente afilado. Lo he estado usando diariamente las últimas 1,5 semanas y no tengo ninguna queja en absoluto. El borde se ha mantenido y es tan agudo como el día que abrí la caja. Se utiliza principalmente para cortar verduras y pechugas de pollo. No hay quejas. Gran adición a nuestra cocina.Por favor, tenga en cuenta que el cuchillo de reemplazo fue recibido hace algún tiempo sin embargo los inesperados problemas de vida me impidieron usar y actualizar la revisión en ese entonces. ¡Gracias

Permítanme decir, no podría estar más satisfecho con el Dalstrong Shogun Series X Gyuto. La atención al detalle que Dalstrong pone en sus productos es evidente desde el momento en que se saca la caja de cuchillos de la caja de envío. El embalaje Dalstrong es absolutamente hermoso, no es algo que quieras tirar, y es un buen indicador de la obra de arte absoluta que hay dentro. La funda de plástico personalizada incluida realmente es útil cuando el cuchillo está en uso. Cada vez que necesito poner el cuchillo en el mostrador para limpiar mi tabla de cortar y sacar la próxima verduras, limpio el cuchillo y lo deslizo de nuevo en la funda para mayor seguridad. La seguridad es primordial ya que este cuchillo es increíblemente afilado justo fuera de la caja! Aunque no al 100% (IMO, pero soy más

PROS:Patrón de peta de acero Damasco con un acabado martillado: ¡este cuchillo es intrincado, brillante y hermoso!¡Un ajuste muy cómodo en la mano y con maniobras alrededor de la tabla de cortar! Este cuchillo ha hecho que mi rutina se corte más rápido, más fácil y generalmente mucho más placentero. El aumento de la técnica y el cuidado de los cuchillos también te permitirá sacar mucho más provecho de este cuchillo.Este es un híbrido entre el cuchillo de chef de estilo europeo y japonés, y la forma en que navegan por este equilibrio en función y estética es muy agradable. También hay mucha separación de nudillos, y la forma de la hoja hace que el borde casi siga continuamente desde la curva hacia abajo del cuchillo, que es maravilloso para cortar y afilar.El precio: Este cuchillo es más …