Cuchillo de chef japonés para sushi sashimi Kigami (acero amarillo) - No.2 mango de madera de magnolia en forma de D, Yanagiba 11.8 pulgadas

Lo más importante

Cuchillos Asiáticos de la marca Syosaku

• Marca: Syosaku
• Categoría: Cuchillos Asiáticos
• Color: Amarillo
• Calificación: 4,1/5
• Valoraciones: 10

Datos técnicos destacados

• Peso aproximado: 23.0 lb (10.4 kg).
• Calificación promedio de 4,1/5.
• 10 valoraciones visibles.
• Posición destacada en Cuchillos para Sashimi: #132.

Preguntas resueltas

Artesanía maestra: hecho a mano en Sakai Japón, donde se producen más del 90% de los cuchillos de chef profesionales japoneses. Se produce uno a la vez manualmente por maestros artesanos altamente calificados. Supera a los productos producidos industrialmente en masa desde todos los aspectos. La artesanía maestra brilla en cada producto. ¡Las actuaciones sin igual te hacen sentir parado en el pináculo de la cocina! La funda se vende por separado. Afilado de rasurador: listo para usar fuera de la caja con nitidez despiadada. El acero japonés especial, Yasuki Kigami (acero amarillo) #2 con alto contenido de carbono (1.0 ~ 1.1%) está forjado con hierro blando para hacer la construcción Awase (HRC 58-60). Proporciona una nitidez excepcional, retención de bordes, durabilidad y facilidad de afilado al mismo tiempo. Simplemente tira del cuchillo hacia tu sashimi con la menor presión para obtener cortes limpios y brillantes con la máxima integridad. Es de un solo filo para diestros. Especialista en sushi sashimi: el cuchillo Yanagiba está diseñado para cortar pescado delicado para sushi y sashimi. La hoja está hecha de acuerdo con la tradición japonesa, con Shinogi en la parte delantera y Urasuki en la parte posterior. Navega sin esfuerzo a través de fibras de carne de pescado sin dejar rastro de trituración y desgarro para producir una rebanada delgada de papel brillante de un solo golpe. El mango de madera Magnolia en forma de D de diseño ergonómico y la construcción perfectamente equilibrada te hacen sentir cómodo en cada uso. Mantenimiento y precauciones: el cuchillo se recomienda solo para chefs con conocimiento adecuado de uso y mantenimiento. La hoja no es inoxidable. La mancha no afecta el rendimiento ni la comida que cortas. Para minimizar las manchas, lavar con detergente suave y secar bien después del uso. Aplique un poco de aceite antes de Lavar a mano solamente. Evite cortar huesos grandes de pollo y carne. Si se afila adecuadamente en piedras de afilar de calidad, la increíble nitidez dura años. Estética y 100% garantía de satisfacción: el aspecto premium de Kasumi (acabado brumo) resultante de la forja y el pulido especiales es impresionante. La belleza de la hoja y el mango de madera Magnolia en forma de D tradicionalmente hecho a mano con un refuerzo de policarbonato hacen que tu cocina sea más agradable. Aporta refinamiento y estilo a cualquier cocina moderna. También es un regalo perfecto para tu ser querido. Si no te gusta nuestro cuchillo Syosaku Knife, devuélvelo dentro de los 30 días posteriores a la compra para un reembolso completo.