Chroma KTB1 Kasumi - Cuchillo de chef recubierto de titanio de 7-3/4 pulgadas

el cuchillo es hermoso, la imagen no le hace justicia. muy ligero y el agarre es suave. tenga mucho cuidado al limpiar el cuchillo para no rascar el revestimiento. el cuchillo es japonés por lo que es muy delgado que es ideal para algunos cortes, pero no todos. En general, gran cuchillo.

Impresionante

Gran cuchillo a pesar de que el emblema croma se cayó el primer día

Me encanta este cuchillo desde el equilibrio hasta la nitidez de la hoja es como lo que sea que cortes si es mantequilla caliente

He tenido este cuchillo durante cinco o seis años, y el único problema que he tenido es que el pequeño inserto rojo en un lado de la manija se desprendió. Es puramente un problema de apariencia, y si hubiera estado prestando atención en el momento estoy seguro de que podría haberlo pegado de nuevo en.Como otros han dicho, el cuchillo es extremadamente ligero y toma un filo más afilado que cualquier cosa que he usado nunca. Es posible que la gente que informa que tiene un revestimiento "no palo" son correctos, pero realmente no lo noto.Línea inferior: este cuchillo reemplazó al Sabatier de 10" que había estado usando durante una década antes como mi cuchillo de uso general. No es un sustituto de un cuchillo, pero usado correctamente parece que durará para siempre.

Con mucho, el mejor cuchillo que tengo. Todos mis cuchillos han sido de Wusthof y este los ha retirado a todos. No me malinterpretes. Los de Wusthof son grandes cuchillos. Pero este es más ligero, más fácil de afilar, se mantiene afilado más tiempo y es mucho más cómodo de sostener. El mango tiene un diseño ergonómico único que es más gordo en el medio que perfectamente contornea la mano. El equilibrio es absolutamente perfecto. Además, se forjan en el estilo japonés sin un refuerzo que no hace nada más que interponerse en el camino. Significa que puedes usar toda la longitud del cuchillo hasta el final del talón. El recubrimiento de titanio es sólo glaseado en el pastel. No sólo hace que la hoja se vea hermosa, sino que también la protege de la oxidación. ¡Estos cuchillos son realmente …

Mi marido me compró un cuchillo Kasumi más pequeño como regalo de Navidad. Es sólo alrededor de 5 ", pero tiene una forma de hoja de un cuchillo de chef, por lo que una revisión bajo este cuchillo parece ser el mejor ajuste. Y sentí la necesidad de revisarlo ya que estoy tan apegado--uno podría incluso decir leal a él. Primero que nada, no tenía idea de que estos cuchillos Kasumi eran tan caros. Así que no tuve prejuicios. Tenemos algunos cuchillos alemanes pesados decentes (Wusthof) que son de buena calidad, por lo que ni siquiera entendí por qué mi marido me compró un cuchillo. No lo usé mucho al principio, pero lentamente con el tiempo empecé a alcanzarlo. Finalmente me di cuenta de que era el único que buscaba. Me pregunté por qué y me di cuenta de que es porque es fuerte y agudo …

Bonito y funcional. Gran cuchillo, aunque no vino tan afilado como me llevaron a creer.