Categoría: Sustitutos de Azúcar
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La alulosa 100% pura es un monosacárido cristalino bajo en calorías que es un 70% tan dulce como el azúcar. Se puede utilizar para sustituir el azúcar en cualquier producto bajo en calorías y bajo impacto glucémico. La alulosa se caramelizará a una temperatura más baja en comparación con el azúcar. La alulosa proporciona todo el sabor y el disfrute del azúcar sin las calorías, el impacto glucémico o cualquier sabor desagradable y posterior sabor. Este producto está certificado Kosher (Pareve) por la Unión Ortodoxa.
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